『/「 フロイス/ふろいす 日本/にほん 史/し 』/」 を/を 読/よ ん/ん で/で み/み た/た
「/「 もし/もし も/も あなた/あなた が/が 、/、 戦国/せんごく 時代/じだい に/に 事件/じけん 記者/きしゃ だっ/だっ た/た ら/ら 誰/だれ を/を 取材/しゅざい し/し ま/ま す/す か/か ？/？ 」/」
と/と い/い う/う アンケート/あんけーと を/を し/し た/た ら/ら 、/、 織田/おだ 信長/のぶなが が/が 上位/じょうい に/に 入/はい っ/っ て/て くる/くる こと/こと は/は 間違い/まちがい な/な い/い で/で しょ/しょ う/う 。/。
直接/ちょくせつ マイク/まいく を/を 向け/むけ て/て インタビュー/いんたびゅー する/する こと/こと が/が でき/でき た/た ら/ら 、/、 彼/かれ ら/ら は/は いったい/いったい 何/なに を/を 語/かた る/る の/の か/か …/・・・ 、/、 妄想/もうそう は/は 尽き/つき ま/ま せ/せ ん/ん 。/。
で/で も/も 、/、 そんな/そんな こと/こと は/は タイム/たいむ マシーン/ましーん で/で も/も な/な い/い 限/かぎ り/り 無理/むり な/な 話/はなし で/で す/す 、/、 と/と 思/おも い/い き/き や/や そんな/そんな 取材/しゅざい を/を し/し た/た 人物/じんぶつ が/が い/い ま/ま し/し た/た 。/。
それ/それ も/も 外国/がいこく 人/じん 。/。
以下/いか 、/、 織田/おだ 信長/のぶなが に/に つ/つ い/い て/て の/の 生々し/なまなまし い/い ルポルタージュ/るぽるたーじゅ （/（ 現地/げんち で/で 取材/しゅざい し/し た/た 報告/ほうこく 文/ぶん ）/） で/で す/す 。/。
建築/けんちく 中/ちゅう の/の 二/に 条/じょう 城/じょう に/に 潜入/せんにゅう ルポ/るぽ
外国/がいこく 人/じん 記者/きしゃ は/は 、/、 永禄/えいろく １２/１２ 年/ねん （/（ １５６９/１５６９ ）/） 二/に 条/じょう 城/じょう を/を 建築/けんちく 中/ちゅう の/の 信長/のぶなが を/を 取材/しゅざい し/し て/て い/い ま/ま す/す 。/。
粗末/そまつ な/な 作業/さぎょう 着/ぎ に/に ブラック/ぶらっく ＆/＆ イエロー/いえろー の/の 「/「 虎皮/こひ 」/」 を/を 腰/こし に/に 巻/ま い/い て/て 、/、 「/「 籐杖/かんな ）/） 」/」 片手/かたて に/に 現場/げんば 監督/かんとく を/を する/する 織田/おだ 信長/のぶなが の/の 姿/すがた は/は ちょっと/ちょっと 新鮮/しんせん で/で す/す 。/。
それ/それ に/に し/し て/て も/も 、/、 信長/のぶなが が/が 籐杖/かんな を/を 持/も っ/っ て/て い/い た/た こと/こと に/に 興味/きょうみ を/を ひ/ひ か/か れ/れ ま/ま す/す 。/。
自ら/みずから 仕上げ/しあげ 削り/けずり で/で も/も し/し た/た の/の で/で しょ/しょ う/う か/か 。/。
それ/それ は/は ともかく/ともかく 、/、 外国/がいこく 人/じん 記者/きしゃ は/は 次/つぎ の/の よう/よう な/な 驚き/おどろき の/の レポート/れぽーと も/も し/し て/て い/い ま/ま す/す 。/。
「/「 ねー/ねー ちゃん/ちゃん 顔/かお を/を みせ/みせ な/な よ/よ 」/」 と/と 工事/こうじ 現場/げんば を/を 歩/ある い/い て/て い/い た/た 女性/じょせい の/の 帽子/ぼうし に/に 手/て を/を 触れ/ふれ た/た 作業/さぎょう 員/いん の/の 悪ふざけ/わるふざけ で/で し/し た/た が/が 、/、 信長/のぶなが は/は 容赦/ようしゃ な/な く/く その/その 場/ば で/で 作業/さぎょう 員/いん の/の 首/くび を/を 切/き っ/っ て/て しま/しま っ/っ た/た と/と い/い う/う の/の で/で す/す 。/。
ルイス/るいす ・/・ フロイス/ふろいす
この/この ルポルタージュ/るぽるたーじゅ を/を 書/か い/い た/た 外国/がいこく 人/じん 記者/きしゃ を/を ご/ご 紹介/しょうかい し/し ま/ま す/す 。/。
名前/なまえ は/は 「/「 ルイス/るいす ・/・ フロイス/ふろいす 」/」 、/、 １５３２/１５３２ 年/ねん 生まれ/うまれ の/の ポルトガル/ぽるとがる 人/じん で/で す/す 。/。
キリスト/きりすと 教/きょう カトリック/かとりっく 教会/きょうかい の/の 修道/しゅうどう 会/かい 組織/そしき 「/「 イエズス/いえずす 会/かい 」/」 に/に 所属/しょぞく する/する 司祭/しさい で/で 、/、 ３１/３１ 歳/さい の/の 時/とき に/に 日本/にっぽん に/に や/や っ/っ て/て き/き ま/ま し/し た/た 。/。
さて/さて 、/、 カトリック/かとりっく の/の 司祭/しさい が/が なぜ/なぜ はるばる/はるばる 日本/にっぽん の/の 、/、 それ/それ も/も 信長/のぶなが や/や 秀吉/ひでよし の/の ところ/ところ まで/まで や/や っ/っ て/て 来/き た/た の/の で/で しょ/しょ う/う か/か 。/。
信長/のぶなが も/も 疑問/ぎもん に/に 思/おも い/い 、/、 同じ/おなじ 質問/しつもん を/を し/し て/て い/い ま/ま し/し た/た 。/。
『/「 日本/にほん 史/し 』/」 と/と は/は 、/、 イエズス/いえずす 会/かい の/の 日本/にっぽん で/で の/の 布教/ふきょう 史/し
布教/ふきょう の/の ため/ため に/に や/や っ/っ て/て き/き た/た フロイス/ふろいす で/で し/し た/た が/が 、/、 天正/てんしょう １１/１１ 年/ねん （/（ １５８３/１５８３ ）/） イエズス/いえずす 会/かい 本部/ほんぶ から/から 思いがけ/おもいがけ な/な い/い 指令/しれい が/が 下/くだ さ/さ れ/れ ま/ま し/し た/た 。/。
布教/ふきょう の/の 第/だい 一/いっ 線/せん から/から 外れ/はずれ １て/て 天文/てんもん ８/１８ 年/ねん （/（ １５４９/１５４９ ）/） の/の ザビエル/ざびえる 上陸/じょうりく から/から 現在/げんざい に/に 至/いた る/る ３０/３０ 数/すう 年間/ねんかん の/の 「/「 日本/にほん 布教/ふきょう 史/し 」/」 を/を 文章/ぶんしょう に/に まとめ/まとめ よ/よ と/と い/い う/う もの/もの で/で す/す 。/。
イエズス/いえずす 会/かい 内/ない で/で 「/「 あらゆる/あらゆる 文筆/ぶんぴつ の/の 仕事/しごと に/に 長じ/ちょうじ 、/、 判断/はんだん 力/りょく 優秀/ゆうしゅう 、/、 天性/てんせい 語学/ごがく 的/てき 才能/さいのう あ/あ り/り 」/」 と/と 評価/ひょうか さ/さ れ/れ て/て い/い た/た こと/こと も/も あ/あ っ/っ て/て の/の 抜擢/ばってき で/で し/し た/た 。/。
この/この 時/とき フロイス/ふろいす ５１/５１ 歳/さい 。/。
以降/いこう 、/、 執筆/しっぴつ を/を 開始/かいし し/し た/た フロイス/ふろいす は/は 早く/はやく も/も 翌年/よくとし 『/「 日本/にほん 総論/そうろん 』/」 を/を 長崎/ながさき で/で 書/か き/き 終え/おえ ま/ま し/し た/た 。/。
これ/これ は/は 『/「 日本/にほん 史/し 』/」 の/の 第/だい 一/いっ 巻/かん で/で 、/、 日本/にほん の/の 起源/きげん 、/、 気候/きこう 、/、 自然/しぜん 、/、 風習/ふうしゅう 、/、 習慣/しゅうかん 、/、 建築/けんちく 、/、 食事/しょくじ 、/、 文化/ぶんか 、/、 宗教/しゅうきょう など/など 全/ぜん ３７/３７ 章/しょう を/を かけ/かけ て/て 、/、 日本/にほん に/に 関/かん する/する 基本/きほん 的/てき な/な 事/こと を/を 詳し/くわし く/く 説明/せつめい し/し た/た もの/もの で/で す/す 。/。
実/じつ は/は 、/、 この/この 『/「 日本/にほん 総論/そうろん 』/」 の/の 原稿/げんこう は/は 、/、 現在/げんざい に/に 至/いた る/る まで/まで 見つか/みつか っ/っ て/て い/い ま/ま せ/せ ん/ん 。/。
なぜ/なぜ 、/、 内容/ないよう が/が 分か/わか る/る の/の か/か と/と い/い う/う と/と 「/「 目次/もくじ 」/」 の/の 写本/しゃほん が/が 残/のこ っ/っ て/て い/い た/た から/から で/で す/す 。/。
天正/てんしょう １４/１４ 年/ねん （/（ １５８６/１５８６ ）/） まで/まで に/に は/は 、/、 ザビエル/ざびえる が/が 鹿児島/かごしま に/に 上陸/じょうりく し/し た/た １５４９/１５４９ ？/？ １５７８/１５７８ 年/ねん まで/まで の/の 布教/ふきょう 史/し を/を まとめ/まとめ た/た 「/「 第/だい 二/に 巻/かん 」/」 を/を 、/、 文禄/ぶんろく ２/２ 年/ねん （/（ １５９３/１５９３ ）/） まで/まで に/に １５７８/１５７８ ？/？ １５８９/１５８９ 年/ねん まで/まで の/の 布教/ふきょう 史/し を/を まとめ/まとめ た/た 「/「 第/だい 三/さん 巻/かん 」/」 を/を 書き上げ/かきあげ 『/「 日本/にほん 史/し 』/」 は/は 完成/かんせい し/し た/た の/の で/で す/す 。/。
お/お 蔵入り/くらいり し/し た/た 上/うえ に/に 火事/かじ で/で 燃え/もえ て/て しま/しま っ/っ た/た 『/「 日本/にほん 史/し 』/」
完成/かんせい し/し た/た 『/「 日本/にほん 史/し 』/」 を/を チェック/ちぇっく し/し て/て もら/もら う/う ため/ため に/に 、/、 マカオ/まかお で/で インド/いんど 管区/かんく 巡察/じゅんさつ 師/し の/の アレッサンドロ/あれっさんどろ ・/・ ヴァリニャーノ/ヴぁりにゃーの に/に 原稿/げんこう を/を 渡/わた し/し ま/ま し/し た/た 。/。
ＯＫ/ＯＫ が/が 出/で れ/れ ば/ば 、/、 ローマ/ろーま に/に 送/おく っ/っ て/て 出版/しゅっぱん さ/さ れ/れ 、/、 ヨーロッパ/よーろっぱ の/の 多く/おおく の/の 人/ひと に/に 日本/にほん で/で の/の 布教/ふきょう を/を 知/し っ/っ て/て もら/もら う/う こと/こと が/が でき/でき ま/ま す/す 。/。
章/しょう 数/すう ３００/３００ 強/きょう 、/、 ページ/ぺーじ 数/すう ２/２ 、/、 ５００/５００ 強/きょう 、/、 実/じつ に/に ２０/２０ 年/ねん かけ/かけ て/て 書/か い/い た/た 超/ちょう 大作/たいさく 。/。
ところ/ところ が/が 、/、 この/この 「/「 超/ちょう 」/」 な/な ところ/ところ が/が 仇/あだ に/に な/な っ/っ た/た よう/よう で/で す/す 。/。
ヴァリニャーノ/ヴぁりにゃーの は/は 「/「 もっと/もっと 短/みじか く/く まとめ/まとめ なさ/なさ い/い ！/！ 」/」 と/と 言/い っ/っ て/て 、/、 ローマ/ろーま に/に 送/おく る/る こと/こと を/を 許/ゆる し/し ま/ま せ/せ ん/ん で/で し/し た/た 。/。
すでに/すでに ６０/６０ 歳/さい を/を 超え/こえ て/て い/い た/た フロイス/ふろいす は/は 、/、 自分/じぶん に/に は/は 余命/よめい 幾ばく/いくばく も/も な/な い/い と/と 悲観/ひかん し/し 、/、 イエズス/いえずす 会/かい 総長/そうちょう 宛/あて に/に 原型/げんけい の/の まま/まま で/で ローマ/ろーま に/に 送付/そうふ でき/でき る/る よう/よう 、/、 懇願/こんがん の/の 手紙/てがみ を/を 出/だ し/し た/た と/と い/い い/い ま/ま す/す 。/。
しかし/しかし 、/、 ヴァリニャーノ/ヴぁりにゃーの に/に も/も 言い分/いいぶん が/が あ/あ り/り ま/ま し/し た/た 。/。
フロイス/ふろいす に/に 対/たい し/し て/て は/は 「/「 大いに/おおいに 慎重さ/しんちょうさ に/に かけ/かけ 誇張/こちょう 癖/ぐせ も/も あ/あ り/り 中庸/ちゅうよう を/を たも/たも て/て な/な い/い 」/」 と/と い/い う/う 厳し/きびし い/い 評価/ひょうか を/を し/し て/て い/い た/た の/の で/で す/す 。/。
結局/けっきょく フロイス/ふろいす の/の 願い/ねがい は/は 叶/かな わ/わ ず/ず 、/、 文禄/ぶんろく ４/４ 年/ねん （/（ １５９５/１５９５ ）/） 日本/にほん 史/し の/の 原稿/げんこう は/は 長崎/ながさき に/に 持ち帰/もちかえ っ/っ た/た よう/よう で/で す/す 。/。
その/その 後/あと も/も 「/「 日本/にほん 年報/ねんぽう 」/」 と/と い/い う/う 形/かたち で/で 執筆/しっぴつ を/を 続け/つづけ 、/、 「/「 二/に 十/じゅう 六/ろく 聖人/せいじん 殉教/じゅんきょう 事件/じけん 」/」 の/の 報告/ほうこく 書/しょ を/を 最後/さいご に/に 、/、 慶長/けいちょう ２/２ 年/ねん （/（ １５９７/１５９７ ）/） に/に 長崎/ながさき で/で 亡くな/なくな り/り ま/ま し/し た/た 。/。
享年/きょうねん ６５/６５ 歳/さい 。/。
著者/ちょしゃ が/が い/い な/な く/く な/な っ/っ て/て しま/しま っ/っ た/た 『/「 日本/にほん 史/し 』/」 は/は その/その 後/ご 、/、 どう/どう な/な っ/っ た/た の/の で/で しょ/しょ う/う か/か 。/。
フロイス/ふろいす が/が 逝/い っ/っ た/た 翌年/よくとし 、/、 秀吉/ひでよし が/が 亡くな/なくな り/り ま/ま す/す 。/。
徳川/とくがわ 時代/じだい に/に 入/はい り/り 、/、 キリシタン/きりしたん 弾圧/だんあつ は/は さらに/さらに 強ま/つよま っ/っ て/て き/き た/た こと/こと も/も あ/あ り/り 、/、 在日/ざいにち の/の イエズス/いえずす 会/かい 員/いん は/は 重要/じゅうよう 文書/ぶんしょ を/を マカオ/まかお に/に 移/うつ し/し ま/ま し/し た/た 。/。
その/その 中/なか に/に あ/あ っ/っ た/た フロイス/ふろいす 日本/にほん 史/し も/も マカオ/まかお の/の 文書/ぶんしょ 館/かん に/に 収め/おさめ られ/られ 、/、 その/その まま/まま 長/なが い/い 眠り/ねむり に/に つ/つ く/く の/の で/で す/す 。/。
日本/にほん 史/し が/が 久し/ひさし ぶり/ぶり に/に 日/ひ の/の 光/ひかり を/を 見/み た/た の/の は/は １８/１８ 世紀/せいき の/の 中期/ちゅうき 、/、 フロイス/ふろいす が/が 亡くな/なくな っ/っ て/て 約/やく １２０/１２０ 年/ねん 後/ご の/の こと/こと 。/。
イエズス/いえずす 会/かい 員/いん の/の ジョゼフ/じょぜふ ・/・ モンターナ/もんたーな に/に よ/よ っ/っ て/て 書/か き/き 写/うつ さ/さ れ/れ 、/、 写本/しゃほん が/が つく/つく ら/ら れ/れ た/た の/の で/で す/す 。/。
これ/これ が/が 幸い/さいわい し/し ま/ま し/し た/た 。/。
と/と い/い う/う の/の は/は １９/１９ 世紀/せいき に/に な/な っ/っ て/て マカオ/まかお の/の 文書/ぶんしょ 館/かん は/は 火事/かじ に/に な/な り/り 日本/にほん 史/し の/の オリジナル/おりじなる 版/ばん は/は 灰/はい に/に な/な っ/っ て/て しま/しま っ/っ た/た から/から で/で す/す 。/。
モンターナ/もんたーな の/の 写本/しゃほん が/が な/な けれ/けれ ば/ば 、/、 フロイス/ふろいす の/の 功績/こうせき は/は 永遠/えいえん に/に 失/うしな わ/わ れ/れ る/る ところ/ところ で/で し/し た/た 。/。
奇跡/きせき 的/てき に/に 残/のこ っ/っ た/た 写本/しゃほん で/で し/し た/た が/が 、/、 ポルトガル/ぽるとがる ・/・ スペイン/すぺいん 両国/りょうこく が/が イエズス/いえずす 会/かい を/を 弾圧/だんあつ する/する と/と い/い う/う 事態/じたい が/が 起こ/おこ り/り 、/、 混乱/こんらん の/の 中/なか で/で 原稿/げんこう は/は 行方/ゆくえ 不明/ふめい に/に な/な っ/っ て/て しま/しま い/い ま/ま し/し た/た 。/。
その/その 後/ご 、/、 明治/めいじ ２７/２７ 年/ねん （/（ １８９４/１８９４ ）/） に/に な/な っ/っ て/て ポルトガル/ぽるとがる の/の アジュダ/あじゅだ 図書/としょ 館/かん で/で 写本/しゃほん の/の 一部/いちぶ が/が 見つか/みつか り/り 、/、 その/その 後/ご フランス/ふらんす の/の 個人/こじん の/の 所蔵/しょぞう 、/、 ポルトガル/ぽるとがる の/の 海外/かいがい 史/し 文書/ぶんしょ 館/かん 、/、 リスボン/りすぼん 国立/こくりつ 図書/としょ 館/かん から/から 、/、 残り/のこり の/の 部分/ぶぶん が/が 続々/ぞくぞく と/と 発見/はっけん さ/さ れ/れ た/た の/の で/で す/す 。/。
結果/けっか と/と し/し て/て 第/だい １/１ 巻/かん 『/「 日本/にほん 総論/そうろん 』/」 を/を 除/のぞ い/い た/た 写本/しゃほん 原稿/げんこう が/が すべて/すべて そろ/そろ い/い ま/ま し/し た/た 。/。
日本/にほん 語/ご 訳/やく で/で 発行/はっこう さ/さ れ/れ た/た 日本/にほん 史/し
『/「 日本/にほん 史/し 』/」 の/の 日本/にほん 語/ご 訳/やく は/は 、/、 これ/これ まで/まで 日本/にほん 評論/ひょうろん 社/しゃ や/や 平凡/へいぼん 社/しゃ で/で 試み/こころみ られ/られ ま/ま し/し た/た が/が 、/、 なにしろ/なにしろ 原書/げんしょ で/で ２/２ 、/、 ５００/５００ ページ/ぺーじ も/も あ/あ る/る 超/ちょう 大作/たいさく で/で す/す から/から 、/、 ２/２ 社/しゃ と/と も/も 最終/さいしゅう 巻/かん まで/まで たどり着/たどりつ き/き ま/ま せ/せ ん/ん で/で し/し た/た 。/。
そんな/そんな 中/なか 、/、 初めて/はじめて 完訳/かんやく を/を 成し遂げ/なしとげ た/た の/の が/が 松田/まつだ 毅一/きいち ・/・ 川崎/かわさき 桃太/ももた 両名/りょうめい が/が 手がけ/てがけ た/た 『/「 フロイス/ふろいす 日本/にほん 史/し 』/」 全/ぜん １２/１２ 巻/かん （/（ 中央/ちゅうおう 公論/こうろん 社/しゃ ）/） で/で す/す 。/。
箱入り/はこいり ハード/はーど カバー/かばー の/の 立派/りっぱ な/な 単行/たんこう 本/ぼん 。/。
日本/にほん 評論/ひょうろん 社/しゃ や/や 平凡/へいぼん 社/しゃ 版/ばん の/の 日本/にほん 史/し が/が 、/、 一/いち 度/ど 、/、 ドイツ/どいつ 語/ご 訳/やく さ/さ れ/れ た/た もの/もの を/を 日本/にほん 語/ご 訳/やく し/し 直/なお し/し て/て い/い た/た の/の に/に 対/たい し/し 、/、 中央/ちゅうおう 公論/こうろん 社/しゃ 版/ばん は/は 、/、 ポルトガル/ぽるとがる 語/ご で/で 書/か か/か れ/れ た/た 写本/しゃほん を/を 直接/ちょくせつ 訳/やく し/し て/て い/い ま/ま す/す 。/。
第/だい 一/いっ 巻/かん が/が 昭和/しょうわ ５２/５２ 年/ねん １０/１０ 月/がつ に/に 発行/はっこう 、/、 最終/さいしゅう の/の 第/だい １２/１２ 巻/かん が/が 出版/しゅっぱん さ/さ れ/れ た/た の/の は/は 昭和/しょうわ ５５/５５ 年/ねん １０/１０ 月/がつ で/で す/す から/から 、/、 苦節/くせつ ３/３ 年/ねん の/の 偉業/いぎょう で/で し/し た/た 。/。
さらに/さらに 平成/へいせい １２/１２ 年/ねん （/（ ２０００/２０００ ）/） に/に は/は 、/、 すべて/すべて 文庫/ぶんこ 化/か さ/さ れ/れ ま/ま し/し た/た 。/。
フロイス/ふろいす が/が 日本/にほん 史/し を/を 書き上げ/かきあげ て/て から/から ４００/４００ 余/よ 年/ねん 、/、 今/いま や/や ポケット/ぽけっと に/に 入れ/いれ て/て 持ち歩け/もちあるけ る/る くらい/くらい 身近/みぢか な/な 本/ほん に/に な/な っ/っ た/た の/の で/で す/す 。/。
フロイス/ふろいす 日本/にほん 史/し を/を 読/よ ん/ん で/で み/み た/た
さあ/さあ 、/、 さっそく/さっそく 日本/にほん 史/し （/（ 昭和/しょうわ ５２/５２ ？/？ ５５/５５ 年/ねん 版/ばん の/の 単行/たんこう 本/ぼん ）/） を/を 第/だい １/１ 巻/かん から/から 読/よ ん/ん で/で み/み ま/ま しょ/しょ う/う 。/。
１/１ 行/ぎょう 目/め は/は 次/つぎ の/の よう/よう な/な 文章/ぶんしょう から/から 始ま/はじま り/り ま/ま す/す 。/。
これ/これ は/は 変/へん で/で す/す 。/。
日本/にほん 布教/ふきょう 史/し は/は 、/、 ザビエル/ざびえる が/が 鹿児島/かごしま に/に 上陸/じょうりく し/し た/た 天文/てんぶん １７/１７ 年/ねん （/（ １５４９/１５４９ ）/） から/から 始ま/はじま る/る はず/はず な/な の/の に/に 、/、 すでに/すでに ３３/３３ 年/ねん も/も 経/た っ/っ て/て 起こ/おこ っ/っ た/た 「/「 本能/ほんのう 寺/じ の/の 変/へん 」/」 から/から 始ま/はじま る/る の/の は/は なぜ/なぜ で/で しょ/しょ う/う 。/。
実/じつ は/は 、/、 中央/ちゅうおう 公論/こうろん 社/しゃ 版/ばん の/の 日本/にほん 史/し は/は 「/「 時/じ 系列/けいれつ 」/」 で/で は/は な/な い/い の/の で/で す/す 。/。
で/で は/は 、/、 どんな/どんな 順番/じゅんばん か/か と/と い/い う/う と/と 、/、 しい/しい て/て 言/い え/え ば/ば 「/「 人/ひと 順/じゅん 」/」 で/で す/す 。/。
第/だい １/１ 巻/かん から/から 第/だい ２/２ 巻/かん まで/まで が/が 秀吉/ひでよし に/に 関係/かんけい する/する 記述/きじゅつ を/を 集め/あつめ た/た 「/「 豊臣/とよとみ 秀吉/ひでよし 編/へん 」/」 。/。
第/だい ３/３ 巻/かん から/から 第/だい ５/５ 巻/かん まで/まで が/が 、/、 主に/おもに 織田/おだ 信長/のぶなが に/に 関係/かんけい する/する 記述/きじゅつ を/を 集め/あつめ た/た 「/「 五/ご 畿内/きない 編/へん 」/」 。/。
第/だい ６/６ 巻/かん から/から 第/だい ８/８ 巻/かん まで/まで が/が 大友/おおとも 宗麟/そうりん に/に 関係/かんけい する/する 記述/きじゅつ を/を 集め/あつめ た/た 「/「 豊後/ぶんご 編/へん 」/」 。/。
第/だい ９/９ 巻/かん から/から 第/だい １２/１２ 巻/かん まで/まで が/が 大村/おおむら 純忠/すみただ と/と 有馬/ありま 晴信/はるのぶ に/に 関係/かんけい する/する 記述/きじゅつ を/を 集め/あつめ た/た 「/「 西/にし 九州/きゅうしゅう 編/へん 」/」 。/。
第/だい １２/１２ 巻/かん の/の 末尾/まつび に/に は/は 、/、 附録/ふろく で/で 全/ぜん １２/１２ 巻/かん 分/ぶん の/の 「/「 索引/さくいん 」/」 と/と 「/「 年表/ねんぴょう 」/」 が/が 記/しる さ/さ れ/れ て/て い/い ま/ま す/す 。/。
フロイス/ふろいす の/の オリジナル/おりじなる 版/ばん （/（ 写本/しゃほん ）/） は/は 、/、 章/しょう 数/すう が/が ３０４/３０４ 章/しょう 。/。
これ/これ を/を １/１ 部/ぶ 、/、 ２/２ 部/ぶ 、/、 ３/３ 部/ぶ に/に わけ/わけ て/て あ/あ り/り ま/ま す/す 。/。
関係/かんけい する/する 場所/ばしょ に/に 応/おう じ/じ て/て 複雑/ふくざつ に/に 散りばめ/ちりばめ られ/られ て/て い/い る/る の/の で/で す/す 。/。
なぜ/なぜ 時/じ 系列/けいれつ で/で 発行/はっこう し/し な/な かっ/かっ た/た に/に つ/つ い/い て/て 、/、 第/だい １/１ 巻/かん の/の 冒頭/ぼうとう で/で 松田/まつだ 氏/し が/が 説明/せつめい し/し て/て い/い ま/ま す/す 。/。
予定/よてい 通り/どおり 全/ぜん １２/１２ 巻/かん 発行/はっこう でき/でき る/る か/か どう/どう か/か 分/わか ら/ら な/な い/い の/の で/で 、/、 まず/まず 読者/どくしゃ が/が 読/よ み/み たい/たい で/で あ/あ ろ/ろ う/う 豊臣/とよとみ 秀吉/ひでよし 、/、 次いで/ついで 織田/おだ 信長/のぶなが が/が 登場/とうじょう する/する 五/ご 畿内/きない 編/へん を/を 出版/しゅっぱん し/し た/た かっ/かっ た/た 、/、 と/と い/い う/う 理由/りゆう で/で し/し た/た 。/。
結果/けっか 的/てき に/に は/は 全巻/ぜんかん 発行/はっこう さ/さ れ/れ ま/ま し/し た/た の/の で/で 、/、 「/「 それ/それ なら/なら ば/ば 時/じ 系列/けいれつ の/の 方/ほう が/が 良/よ かっ/かっ た/た 」/」 と/と も/も 言え/いえ ま/ま す/す が/が 、/、 実際/じっさい に/に 時/じ 系列/けいれつ で/で 読/よ ん/ん で/で み/み る/る と/と 、/、 各地/かくち の/の エピソード/えぴそーど が/が 同時/どうじ 進行/しんこう で/で 語/かた ら/ら れ/れ る/る わけ/わけ で/で す/す から/から 、/、 違/ちが う/う 小説/しょうせつ を/を 複数/ふくすう 冊/さつ 一緒/いっしょ に/に 読/よ ん/ん で/で い/い る/る よう/よう な/な 状態/じょうたい に/に な/な り/り 、/、 頭/あたま が/が 混乱/こんらん し/し ま/ま す/す 。/。
読/よ み/み やす/やす さ/さ 、/、 理解/りかい し/し やす/やす さ/さ で/で 考え/かんがえ れ/れ ば/ば 、/、 松田/まつだ 氏/し の/の まとめ/まとめ 方/かた が/が 最善/さいぜん だっ/だっ た/た の/の で/で は/は な/な い/い で/で しょ/しょ う/う か/か 。/。
ちなみ/ちなみ に/に 平成/へいせい １２/１２ 年/ねん （/（ ２０００/２０００ ）/） に/に 出版/しゅっぱん さ/さ れ/れ た/た 文庫/ぶんこ 版/ばん は/は 、/、 単行/たんこう 本/ぼん と/と 順序/じゅんじょ が/が 違/ちが い/い ま/ま す/す 。/。
第/だい １/１ 巻/かん から/から 第/だい ３/３ 巻/かん まで/まで が/が 「/「 織田/おだ 信長/のぶなが 編/へん 」/」 。/。
第/だい ４/４ 巻/かん から/から 第/だい ５/５ 巻/かん まで/まで が/が 「/「 豊臣/とよとみ 秀吉/ひでよし 編/へん 」/」 。/。
第/だい ６/６ 巻/かん から/から 第/だい ８/８ 巻/かん まで/まで が/が 「/「 大友/おおとも 宗麟/そうりん 編/へん 」/」 。/。
第/だい ９/９ 巻/かん から/から 第/だい １２/１２ 巻/かん まで/まで が/が 「/「 大村/おおむら 純忠/すみただ ・/・ 有馬/ありま 晴信/はるのぶ 編/へん 」/」 。/。
第/だい １２/１２ 巻/かん の/の 末尾/まつび の/の 附録/ふろく は/は 「/「 年表/ねんぴょう 」/」 だけ/だけ で/で 、/、 「/「 索引/さくいん 」/」 は/は あ/あ り/り ま/ま せ/せ ん/ん し/し 、/、 単行/たんこう 本/ぼん に/に は/は あ/あ っ/っ た/た 松田/まつだ 氏/し の/の 参照/さんしょう も/も あ/あ り/り ま/ま せ/せ ん/ん 。/。
順序/じゅんじょ を/を 変え/かえ た/た の/の は/は 、/、 信長/のぶなが から/から 秀吉/ひでよし と/と い/い う/う 時/じ 系列/けいれつ に/に 戻/もど し/し た/た の/の で/で あ/あ り/り 、/、 参照/さんしょう を/を 割愛/かつあい し/し た/た の/の は/は フロイス/ふろいす の/の 本文/ほんぶん を/を 途切れ/とぎれ な/な く/く 最後/さいご まで/まで 流れ/ながれ よ/よ く/く 読/よ ん/ん で/で もら/もら い/い た/た い/い 、/、 と/と い/い う/う 意図/いと が/が あ/あ っ/っ た/た よう/よう で/で す/す 。/。
したが/したが っ/っ て/て 文庫/ぶんこ 本/ぼん は/は 、/、 まず/まず 全体/ぜんたい を/を 通/とお し/し て/て 読/よ ん/ん で/で み/み た/た い/い と/と 考え/かんがえ て/て い/い る/る 人/ひと に/に 向/む い/い て/て い/い ま/ま す/す 。/。
その/その 上/うえ で/で さらに/さらに 深/ふか く/く 、/、 細か/こまか く/く 研究/けんきゅう し/し た/た い/い 人/ひと は/は 単行/たんこう 本/ぼん を/を 読/よ む/む と/と 良/よ い/い の/の で/で は/は な/な い/い で/で しょ/しょ う/う か/か 。/。
フロイス/ふろいす 日本/にほん 史/し 「/「 西/にし 九州/きゅうしゅう 編/へん 」/」 を/を 読/よ ん/ん で/で み/み た/た
それ/それ で/で は/は 、/、 あらため/あらため て/て 長崎/ながさき に/に つ/つ い/い て/て 書/か か/か れ/れ て/て い/い る/る で/で あ/あ ろ/ろ う/う 第/だい ９/９ 巻/かん 「/「 大村/おおむら 純忠/すみただ ・/・ 有馬/ありま 晴信/はるのぶ 編/へん 」/」 を/を 読/よ ん/ん で/で み/み ま/ま しょ/しょ う/う 。/。
目次/もくじ を/を 見/み て/て み/み る/る と/と 「/「 長崎/ながさき 」/」 と/と い/い う/う 単語/たんご が/が 出/で て/て 来る/くる の/の は/は 次/つぎ の/の ２/２ 章/しょう しか/しか あ/あ り/り ま/ま せ/せ ん/ん で/で し/し た/た 。/。
目次/もくじ に/に 長崎/ながさき の/の 単語/たんご が/が な/な く/く て/て も/も 、/、 文中/ぶんちゅう で/で 長崎/ながさき が/が 出/で て/て くる/くる か/か も/も しれ/しれ ま/ま せ/せ ん/ん 。/。
しかし/しかし 、/、 それ/それ を/を 知/し る/る に/に は/は 全部/ぜんぶ 読/よ ま/ま な/な く/く て/て は/は な/な り/り ま/ま せ/せ ん/ん 。/。
それ/それ は/は いくら/いくら なん/なん で/で も/も 長/なが 過ぎ/すぎ る/る と/と 途方/とほう に/に 暮れ/くれ た/た 時/とき 、/、 単行/たんこう 本/ぼん の/の 第/だい １２/１２ 巻/かん 末尾/まつび に/に 「/「 索引/さくいん 」/」 が/が あ/あ る/る こと/こと を/を 思い出/おもいだ し/し ま/ま し/し た/た 。/。
「/「 ナ/な 」/」 の/の 行/ぎょう を/を 見/み る/る と/と 、/、 ズバリ/ずばり 「/「 長崎/ながさき 」/」 が/が あ/あ り/り ま/ま し/し た/た 。/。
第/だい １/１ 巻/かん から/から 第/だい １２/１２ 巻/かん まで/まで 、/、 ものすご/ものすご い/い 数/かず の/の ページ/ぺーじ ナンバー/なんばー が/が 記/しる さ/さ れ/れ て/て い/い ま/ま す/す 。/。
よく/よく 見/み る/る と/と 、/、 数字/すうじ が/が 小さ/ちいさ く/く て/て 傾/かたむ い/い て/て い/い る/る イタリック/いたりっく の/の もの/もの と/と 、/、 数字/すうじ が/が 少し/すこし 大き/おおき く/く て/て イタリック/いたりっく で/で な/な い/い もの/もの ２/２ 種類/しゅるい が/が あ/あ り/り ま/ま す/す 。/。
調べ/しらべ て/て み/み る/る と/と 、/、 イタリック/いたりっく の/の 方/ほう は/は 「/「 参照/さんしょう 」/」 に/に 出/で て/て くる/くる 長崎/ながさき を/を 示/しめ し/し て/て い/い ま/ま し/し た/た 。/。
参照/さんしょう は/は 松田/まつだ 氏/し が/が 書/か い/い た/た もの/もの で/で す/す から/から 、/、 純粋/じゅんすい に/に フロイス/ふろいす が/が 記/しる し/し た/た 「/「 長崎/ながさき 」/」 は/は 、/、 イタリック/いたりっく で/で は/は な/な い/い 方/ほう の/の ページ/ぺーじ を/を 見/み れ/れ ば/ば よ/よ い/い こと/こと に/に な/な り/り ま/ま す/す 。/。
それ/それ を/を 全部/ぜんぶ 数え/かぞえ て/て み/み る/る と/と ２２８/２２８ 回/かい 、/、 長崎/ながさき と/と い/い う/う 単語/たんご が/が 使/つか わ/わ れ/れ て/て い/い ま/ま し/し た/た 。/。
索引/さくいん に/に したが/したが っ/っ て/て 第/だい １/１ 巻/かん 「/「 豊臣/とよとみ 秀吉/ひでよし 編/へん 」/」 の/の ７８/７８ ページ/ぺーじ を/を めく/めく っ/っ て/て み/み る/る と/と 、/、 そこ/そこ に/に は/は フロイス/ふろいす が/が 「/「 有馬/ありま 、/、 天草/あまくさ 、/、 長崎/ながさき 、/、 大村/おおむら 、/、 平戸/ひらど 、/、 山口/やまぐち 、/、 豊後/ぶんご 、/、 境/さかい 、/、 大坂/おおさか 、/、 都/みやこ 」/」 を/を 訪問/ほうもん し/し た/た と/と い/い う/う 場所/ばしょ の/の 羅列/られつ の/の なか/なか の/の 一/ひと つ/つ で/で し/し た/た 。/。
と/と い/い う/う こと/こと は/は 、/、 長崎/ながさき を/を 舞台/ぶたい に/に し/し た/た 出来事/できごと に/に つ/つ い/い て/て どの/どの ページ/ぺーじ に/に 書/か い/い て/て あ/あ る/る か/か は/は 、/、 索引/さくいん に/に 明記/めいき さ/さ れ/れ た/た ページ/ぺーじ を/を 一/ひと つ/つ 一/ひと つ/つ 見/み て/て 行/い く/く ほか/ほか あ/あ り/り ま/ま せ/せ ん/ん 。/。
大変/たいへん で/で す/す が/が 、/、 これ/これ が/が 一番/いちばん の/の 近道/ちかみち の/の よう/よう で/で す/す 。/。
フロイス/ふろいす 日本/にほん 史/し を/を 「/「 索引/さくいん 」/」 を/を 使/つか っ/っ て/て 読/よ ん/ん で/で み/み た/た
第/だい １２/１２ 巻/かん の/の 索引/さくいん で/で 「/「 長崎/ながさき 」/」 の/の ページ/ぺーじ を/を 引/ひ い/い て/て 、/、 気/き に/に な/な っ/っ た/た 部分/ぶぶん を/を ご/ご 紹介/しょうかい し/し ま/ま す/す 。/。
【/（ 長崎/ながさき 開港/かいこう に/に つ/つ い/い て/て 】/」
長崎/ながさき が/が 開港/かいこう し/し た/た 下り/おり に/に つ/つ い/い て/て は/は 、/、 単行/たんこう 本/ぼん 第/だい ９/９ 巻/かん の/の ３５９/３５９ 頁/ぺーじ （/（ 文庫/ぶんこ 本/ぼん −/ー 第/だい ９/９ 巻/かん の/の ３２８/３２８ ～/ー ３２９/３２９ 頁/ぺーじ ）/） に/に 記/しる さ/さ れ/れ て/て い/い ま/ま し/し た/た 。/。
福田/ふくだ の/の 港/みなと は/は さまざま/さまざま な/な 危険/きけん に/に 曝/さら さ/さ れ/れ て/て い/い る/る ため/ため 、/、 もっと/もっと 安全/あんぜん な/な 港/みなと を/を 司祭/しさい たち/たち が/が 探/さが し/し て/て い/い た/た ところ/ところ 、/、 長崎/ながさき の/の 港/みなと が/が 自分/じぶん たち/たち の/の 意図/いと に/に ぴったり/ぴったり だっ/だっ た/た こと/こと など/など が/が 記載/きさい さ/さ れ/れ て/て い/い ま/ま す/す 。/。
また/また 同じ/おなじ 章/しょう に/に 、/、 島原/しまばら 、/、 志紀/しき 、/、 五島/ごとう 、/、 平戸/ひらど 、/、 山口/やまぐち 、/、 博多/はかた と/と い/い っ/っ た/た 地域/ちいき から/から 、/、 自分/じぶん の/の 国/くに の/の 君主/くんしゅ から/から 追放/ついほう 、/、 あるいは/あるいは 迫害/はくがい を/を 受け/うけ て/て 逃げ/にげ て/て 来/き た/た キリシタン/きりしたん たち/たち が/が 長崎/ながさき に/に 住み着/すみつ い/い た/た こと/こと も/も 書/か か/か れ/れ て/て い/い ま/ま し/し た/た 。/。
【/「 秀吉/ひでよし の/の 伴天連/ばてれん 追放/ついほう 令/れい 】/」
秀吉/ひでよし は/は 最初/さいしょ 、/、 フロイス/ふろいす たち/たち キリシタン/きりしたん に/に 好意/こうい を/を しめ/しめ し/し て/て い/い ま/ま し/し た/た 。/。
布教/ふきょう の/の 拠点/きょてん で/で も/も あ/あ っ/っ た/た 長崎/ながさき に/に つ/つ い/い て/て も/も 「/「 長崎/ながさき の/の 港/みなと は/は 教会/きょうかい に/に 与え/あたえ る/る 」/」 と/と 単行/たんこう 本/ぼん 第/だい １/１ 巻/かん の/の ２１１/２１１ 頁/ぺーじ （/（ 文庫/ぶんこ 本/ぼん −/ー 第/だい ４/４ 巻/かん の/の １０７/１０７ 頁/ぺーじ ）/） で/で 明言/めいげん し/し て/て い/い ま/ま す/す 。/。
フロイス/ふろいす たち/たち は/は 、/、 翌/よく 、/、 天正/てんしょう １５/１５ 年/ねん （/（ １５８７/１５８７ ）/） に/に も/も 博多/はかた まで/まで 船/ふね で/で 秀吉/ひでよし に/に 会/あ い/い に/に 行/い き/き ま/ま し/し た/た 。/。
博多/はかた 港/こう に/に 停泊/ていはく し/し て/て い/い た/た ところ/ところ 、/、 秀吉/ひでよし が/が 勝手/かって に/に 乗り込/のりこ ん/ん で/で き/き て/て フロイス/ふろいす たち/たち を/を 驚/おどろ か/か せ/せ ま/ま す/す 。/。
秀吉/ひでよし は/は 船内/せんない を/を くまなく/くまなく 見/み て/て 回/まわ っ/っ た/た あと/あと 、/、 イエズス/いえずす 会/かい 司祭/しさい で/で あ/あ る/る コエリュ/こえりゅ と/と 歓談/かんだん し/し ま/ま し/し た/た 。/。
『/「 完訳/かんやく フロイス/ふろいす 日本/にほん 史/し ４/４ 』/」 から/から 抜粋/ばっすい
この/この 打ち解け/うちとけ た/た 秀吉/ひでよし の/の 対応/たいおう に/に 安心/あんしん し/し て/て い/い た/た フロイス/ふろいす たち/たち で/で し/し た/た が/が 、/、 この/この 日/ひ から/から わずか/わずか ９/９ 日/か 後/ご 、/、 天正/てんしょう １５/１５ 年/ねん （/（ １５８７/１５８７ ）/） ６/６ 月/がつ １９/１９ 日/にち 「/「 伴天連/ばてれん 追放/ついほう 令/れい 」/」 が/が 出/だ さ/さ れ/れ 、/、 キリシタン/きりしたん 迫害/はくがい の/の 口火/くちび が/が 切/き ら/ら れ/れ る/る こと/こと に/に な/な る/る の/の で/で す/す 。/。
伴天連/ばてれん 追放/ついほう 令/れい が/が 発令/はつれい さ/さ れ/れ る/る 経緯/けいい は/は 単行/たんこう 本/ぼん 第/だい １/１ 巻/かん の/の ３１６/３１６ 頁/ぺーじ （/（ 文庫/ぶんこ 本/ぼん −/ー 第/だい ４/４ 巻/かん の/の ２０１/２０１ 頁/ぺーじ ）/） を/を ご覧/ごらん くださ/くださ い/い 。/。
天正/てんしょう １８/１８ 年/ねん （/（ １５９０/１５９０ ）/） 、/、 ヴァリニャーノ/ヴぁりにゃーの が/が ２/２ 度/ど 目/め の/の 来日/らいにち を/を し/し ま/ま す/す 。/。
伴天連/ばてれん 追放/ついほう 令/れい が/が 出/だ さ/さ れ/れ て/て ３/３ 年/ねん 目/め と/と い/い う/う こと/こと も/も あ/あ り/り 、/、 今回/こんかい は/は 「/「 イエズス/いえずす 会/かい の/の 巡察/じゅんさつ 師/し 」/」 で/で は/は な/な く/く 「/「 インド/いんど 副王/ふくおう の/の 特使/とくし 」/」 と/と い/い う/う 立場/たちば で/で 秀吉/ひでよし に/に 会/あ い/い に/に き/き ま/ま し/し た/た 。/。
この/この 都行き/みやこいき 、/、 ヴァリニャーノ/ヴぁりにゃーの に/に は/は ４/４ 人/にん の/の 青年/せいねん が/が お/お 供/とも し/し て/て い/い ま/ま し/し た/た 。/。
伊東/いとう マンショ/まんしょ ・/・ 千々石/ちじわ ミゲル/みげる ・/・ 原/はら マルチノ/まるちの ・/・ 中浦/なかうら ジュリアン/じゅりあん ら/ら 天正/てんしょう 遣欧/けんおう 少年/しょうねん 使節/しせつ の/の ４/４ 人/にん で/で す/す 。/。
天正/てんしょう １０/１０ 年/ねん （/（ １５８２/１５８２ ）/） 、/、 長崎/ながさき 港/こう を/を 出発/しゅっぱつ し/し た/た の/の は/は １３/１３ ？/？ １４/１４ 歳/さい で/で す/す から/から 、/、 現在/げんざい だ/だ と/と 中学/ちゅうがく 生/せい 。/。
それ/それ から/から ８/８ 年/ねん 、/、 全員/ぜんいん が/が ２０/２０ 歳/さい を/を 越え/こえ た/た 立派/りっぱ な/な 大人/おとな に/に な/な っ/っ て/て 長崎/ながさき に/に 戻/もど っ/っ て/て き/き た/た の/の で/で す/す 。/。
４/４ 人/にん の/の 親族/しんぞく たち/たち が/が 出迎え/でむかえ た/た 際/さい 、/、 原/はら マルチノ/まるちの と/と 千々石/ちじわ ミゲル/みげる 、/、 伊東/いとう マンショ/まんしょ の/の 母親/ははおや が/が 、/、 どれ/どれ が/が 自分/じぶん の/の 息子/むすこ な/な の/の か/か 見分け/みわけ られ/られ な/な かっ/かっ た/た と/と い/い う/う エピソード/えぴそーど は/は 、/、 単行/たんこう 本/ぼん 第/だい １１/１１ 巻/かん の/の ３５２/３５２ 頁/ぺーじ （/（ 文庫/ぶんこ 本/ぼん −/ー 第/だい １１/１１ 巻/かん の/の ３３２/３３２ 頁/ぺーじ ）/） で/で 読/よ む/む こと/こと が/が でき/でき ま/ま す/す 。/。
江戸/えど 町/まち に/に あ/あ る/る 長崎/ながさき 県/けん 庁/ちょう の/の 地/ち は/は 戦国/せんごく 期/き 、/、 海/うみ に/に 突き出/つきで た/た 岬/みさき の/の 突端/とったん で/で し/し た/た 。/。
長崎/ながさき が/が 開港/かいこう し/し た/た 元亀/げんき ２/２ 年/ねん （/（ １５７１/１５７１ ）/） に/に 、/、 フィゲイレド/ふぃげいれど 神父/しんぷ は/は ここ/ここ に/に 小さな/ちいさな 聖堂/せいどう を/を 建て/たて 、/、 天正/てんしょう ８/８ 年/ねん （/（ １５８０/１５８０ ）/） 、/、 大村/おおむら 純忠/すみただ が/が 長崎/ながさき を/を イエズス/いえずす 会/かい に/に 寄進/きしん し/し た/た 翌年/よくとし 、/、 新/しん 教会/きょうかい を/を 建築/けんちく 。/。
信者/しんじゃ が/が 増え/ふえ る/る と/と 共/とも に/に 増築/ぞうちく を/を 繰り返/くりかえ し/し ま/ま し/し た/た 。/。
それ/それ で/で も/も 来訪/らいほう 者/しゃ は/は 入/はい り/り き/き れ/れ ず/ず 、/、 日曜/にちよう 日/び や/や 祝祭日/しゅくさいじつ など/など 「/「 屋外/おくがい に/に は/は みだ/みだ す/す ほど/ほど だっ/だっ た/た 」/」 こと/こと が/が 、/、 単行/たんこう 本/ぼん 第/だい １１/１１ 巻/かん の/の １３/１３ 頁/ぺーじ （/（ 文庫/ぶんこ 本/ぼん −/ー 第/だい １１/１１ 巻/かん の/の １６/１６ 頁/ぺーじ ）/） に/に 記/しる さ/さ れ/れ て/て い/い ま/ま す/す 。/。
イエズス/いえずす 会/かい は/は ここ/ここ に/に キリシタン/きりしたん の/の 名誉/めいよ に/に かけ/かけ て/て 、/、 寺院/じいん に/に 決して/けっして 劣/おと ら/ら な/な い/い 立派/りっぱ な/な 教会/きょうかい を/を 建て/たて よう/よう と/と 天正/てんしょう １３/１３ 年/ねん （/（ １５８５/１５８５ ）/） から/から 建設/けんせつ を/を 始め/はじめ ま/ま し/し た/た 。/。
ところ/ところ が/が ２/２ 年/ねん 後/ご 、/、 「/「 伴天連/ばてれん 追放/ついほう 令/れい 」/」 が/が 出/だ さ/さ れ/れ る/る の/の で/で す/す 。/。
さらに/さらに ５/５ 年/ねん 後/ご の/の 天正/てんしょう ２０/２０ 年/ねん （/（ １５９２/１５９２ ）/） 、/、 秀吉/ひでよし の/の 命令/めいれい に/に よ/よ っ/っ て/て 代官/だいかん （/（ 寺沢/てらざわ 志摩/しまの 守/かみ ）/） が/が 武士/ぶし を/を 伴/ともな っ/っ て/て 長崎/ながさき に/に 入/はい り/り 、/、 教会/きょうかい を/を 破壊/はかい し/し て/て しま/しま う/う の/の で/で す/す 。/。
（/（ 単行/たんこう 本/ぼん −/ー 第/だい ２/２ 巻/かん の/の １７５/１７５ 頁/ぺーじ ）/） （/（ 文庫/ぶんこ 本/ぼん −/ー 第/だい ５/５ 巻/かん の/の １６５/１６５ 頁/ぺーじ ）/）
尚/なお 、/、 教会/きょうかい が/が 壊/こわ さ/さ れ/れ る/る に/に 至/いた っ/っ た/た 詳し/くわし い/い 理由/りゆう は/は 、/、 単行/たんこう 本/ぼん 第/だい ２/２ 巻/かん の/の １７１/１７１ 頁/ぺーじ （/（ 文庫/ぶんこ 本/ぼん −/ー 第/だい ５/５ 巻/かん の/の １６１/１６１ 頁/ぺーじ ）/） を/を ご覧/ごらん くださ/くださ い/い 。/。
秀吉/ひでよし の/の 方針/ほうしん は/は ネコ/ねこ の/の 目/め の/の よう/よう に/に 変わ/かわ り/り ま/ま し/し た/た 。/。
今度/こんど は/は 教会/きょうかい の/の 再建/さいけん を/を 認め/みとめ た/た の/の で/で す/す 。/。
フロイス/ふろいす は/は これ/これ を/を 神/かみ の/の 摂理/せつり だっ/だっ た/た と/と 単行/たんこう 本/ぼん 第/だい １２/１２ 巻/かん の/の １７１/１７１ 頁/ぺーじ （/（ 文庫/ぶんこ 本/ぼん −/ー 第/だい １２/１２ 巻/かん の/の １６３/１６３ ～/〜 １６４/１６４ 頁/ぺーじ ）/） で/で 語/かた っ/っ て/て い/い ま/ま す/す 。/。
フロイス/ふろいす 日本/にほん 史/し を/を 読/よ ん/ん で/で み/み よう/よう
「/「 長崎/ながさき 」/」 で/で 検索/けんさく し/し た/た 『/「 フロイス/ふろいす 日本/にほん 史/し 』/」 を/を 紹介/しょうかい し/し て/て き/き ま/ま し/し た/た が/が 、/、 それ/それ で/で も/も やはり/やはり １２/１２ 巻/かん も/も あ/あ り/り ま/ま す/す の/の で/で 、/、 なかなか/なかなか 読/よ む/む 決心/けっしん が/が つ/つ か/か な/な い/い 方/かた も/も 多/おお い/い の/の で/で は/は な/な い/い で/で しょ/しょ う/う か/か 。/。
そう/そう い/い う/う 方/かた に/に オ/お ススメ/すすめ な/な の/の が/が 『/「 まんが/まんが で/で 読破/どくは 　/＿ フロイス/ふろいす の/の 日本/にほん 史/し （/（ イースト/いーすと ・/・ プレス/ぷれす ）/） 』/」 で/で す/す 。/。
わずか/わずか ３０/３０ 分/ぷん で/で 全/ぜん １２/１２ 巻/かん の/の 大きな/おおきな 流れ/ながれ を/を 把握/はあく する/する こと/こと が/が でき/でき ま/ま す/す 。/。
さらに/さらに 詳し/くわし い/い 『/「 日本/にほん 史/し 』/」 ダイジェスト/だいじぇすと 版/ばん と/と し/し て/て は/は 、/、 訳者/やくしゃ の/の 一人/ひとり で/で あ/あ る/る 川崎/かわさき 桃太/ももた 氏/し の/の 『/「 フロイス/ふろいす の/の 見/み た/た 戦国/せんごく 日本/にっぽん （/（ 中公/ちゅうこう 文庫/ぶんこ ）/） 』/」 『/「 続/ぞく ・/・ フロイス/ふろいす の/の 見/み た/た 戦国/せんごく 日本/にっぽん （/（ 中公/ちゅうこう 文庫/ぶんこ ）/） 』/」 が/が あ/あ り/り ま/ま す/す 。/。
前者/ぜんしゃ は/は 、/、 フロイス/ふろいす の/の 来日/らいにち から/から 長崎/ながさき で/で 亡くな/なくな る/る まで/まで の/の 軌跡/きせき 。/。
メイン/めいん ・/・ キャラクター/きゃらくたー で/で あ/あ る/る 織田/おだ 信長/のぶなが ・/・ 豊臣/とよとみ 秀吉/ひでよし ・/・ 大友/おおとも 宗麟/そうりん ・/・ 大村/おおむら 純忠/すみただ の/の 登場/とうじょう する/する ハイライト/はいらいと を/を 紹介/しょうかい 。/。
後者/こうしゃ は/は 、/、 川崎/かわさき 氏/し が/が 行方/ゆくえ 不明/ふめい に/に な/な っ/っ て/て い/い た/た 『/「 日本/にほん 史/し 』/」 の/の 写本/しゃほん 原稿/げんこう を/を 発見/はっけん し/し た/た 奇跡/きせき に/に つ/つ い/い て/て 。/。
続/つづ い/い て/て 事件/じけん ・/・ 風俗/ふうぞく ・/・ 人物/じんぶつ ・/・ 布教/ふきょう を/を テーマ/てーま に/に 抜粋/ばっすい し/し て/て 、/、 解説/かいせつ を/を し/し て/て くれ/くれ ま/ま す/す 。/。
以上/いじょう 、/、 ３/３ 冊/さつ を/を 先/さき に/に 読/よ ん/ん で/で お/お く/く と/と 、/、 随分/ずいぶん 理解/りかい し/し やす/やす く/く な/な る/る の/の で/で は/は な/な い/い で/で しょ/しょ う/う か/か 。/。
１/１ 、/、 長崎/ながさき 県/けん 庁/ちょう （/（ 被/ひ 昇天/ひしょうてん の/の 聖母/せいぼ の/の 教会/きょうかい 跡/あと ）/）
２/２ 、/、 春徳/しゅんとく 寺/じ （/（ トードス/とーどす ・/・ オス/おす ・/・ サントス/さんとす 教会/きょうかい 跡/あと ）/）
長崎/ながさき で/で 最初/さいしょ に/に でき/でき た/た 教会/きょうかい で/で す/す 。/。
ガスパル/がすぱる ・/・ ヴィレラ/ヴぃれら に/に よ/よ っ/っ て/て 建て/たて られ/られ た/た こと/こと が/が 単行/たんこう 本/ぼん 第/だい ４/４ 巻/かん の/の ２４３/２４３ 頁/ぺーじ （/（ 文庫/ぶんこ 本/ぼん −/ー 第/だい ２/２ 巻/かん の/の ２３３/２３３ 頁/ぺーじ ）/） で/で 読み取/よみと れ/れ ま/ま す/す 。/。
３/３ 、/、 桜馬場/さくらばば 中/ちゅう 学校/がっこう （/（ 長崎/ながさき 甚左衛門/じんざえもん 邸/てい 跡/あと ）/）
長崎/ながさき 甚左衛門/じんざえもん 純景/すみかげ は/は 大村/おおむら 純忠/すみただ の/の 家臣/かしん で/で 、/、 純忠/すみただ に/に 従/したが っ/っ て/て キリシタン/きりしたん に/に な/な り/り ま/ま し/し た/た 。/。
教名/きょうめい は/は ベルナルド/べるなるど 。/。
現在/げんざい 、/、 桜馬場/さくらばば 中/ちゅう 学校/がっこう が/が あ/あ る/る 敷地/しきち に/に は/は 純景/すみかげ が/が 居住/きょじゅう し/し た/た 大きな/おおきな 館/やかた が/が あ/あ り/り ま/ま し/し た/た 。/。
日本/にほん 史/し で/で は/は 「/「 長崎/ながさき の/の 殿/との の/の 邸/てい 」/」 と/と い/い う/う 名/な で/で 登場/とうじょう し/し ま/ま す/す 。/。
（/（ 単行/たんこう 本/ぼん −/ー 第/だい ９/９ 巻/かん の/の ３８５/３８５ 頁/ぺーじ ）/） （/（ 文庫/ぶんこ 本/ぼん −/ー 第/だい ９/９ 巻/かん の/の ３５２/３５２ 頁/ぺーじ ）/）
４/４ 、/、 長崎/ながさき 地方/ちほう 法務/ほうむ 局/きょく （/（ ミゼリコルジア/みぜりこるじあ 跡/あと ）/）
ラテン/らてん 語/ご で/で 「/「 慈悲/じひ 」/」 を/を 意味/いみ する/する ミゼリコルジア/みぜりこるじあ は/は 、/、 病人/びょうにん や/や 貧し/まずし い/い 人/ひと たち/たち に/に 奉仕/ほうし する/する ため/ため の/の 集まり/あつまり で/で 、/、 １３/１３ 世紀/せいき に/に イタリア/いたりあ で/で はじま/はじま り/り ま/ま し/し た/た 。/。
単行/たんこう 本/ぼん 第/だい １０/１０ 巻/かん の/の ２６３/２６３ 頁/ぺーじ （/（ 文庫/ぶんこ 本/ぼん −/ー 第/だい １０/１０ 巻/かん の/の ２３８/２３８ 頁/ぺーじ ）/） に/に 、/、 長崎/ながさき の/の キリシタン/きりしたん たち/たち が/が 自費/じひ で/で 建て/たて た/た こと/こと が/が 記/しる さ/さ れ/れ て/て い/い ま/ま し/し た/た 。/。
オランダ/おらんだ 料理/りょうり を/を つく/つく っ/っ て/て み/み た/た ～/〜 長崎/ながさき 新/しん メニュー/めにゅー 開発/かいはつ 計画/けいかく その/その ２/２ ～/〜
長崎/ながさき の/の 文化/ぶんか は/は よく/よく 「/「 和/わ 華/か 蘭/らん 」/」 と/と 例え/たとえ られ/られ ま/ま す/す 。/。
和/わ は/は 日本/にほん 、/、 華/か は/は 中国/ちゅうごく 、/、 そして/そして 蘭/らん は/は オランダ/おらんだ 。/。
この/この 三/みっ つ/つ の/の 文化/ぶんか が/が 混ざ/まざ り/り 解け合/とけあ っ/っ て/て い/い る/る こと/こと を/を 表現/ひょうげん し/し て/て い/い ま/ま す/す 。/。
寺町/てらまち に/に は/は 江戸/えど 期/き の/の 寺々/てらでら が/が 建ち並/たちなら び/び 、/、 唐館/とうかん が/が あ/あ っ/っ た/た 館内町/かんないまち 近辺/きんぺん に/に は/は 土神/どじん 堂/どう や/や 孔子/こうし 廟/びょう が/が 点在/てんざい し/し 、/、 外国/がいこく 人/じん 居留/きょりゅう 地/ち が/が あ/あ っ/っ た/た 大浦/おおうら に/に は/は 教会/きょうかい や/や 洋館/ようかん が/が 今/いま で/で も/も 残/のこ っ/っ て/て い/い る/る 。/。
まさに/まさに 和/わ 華/か 蘭/らん で/で す/す ね/ね 。/。
今度/こんど は/は 、/、 食/しょく 文化/ぶんか と/と い/い う/う 視点/してん から/から 和/わ 華/か 蘭/らん を/を 見/み て/て み/み ま/ま しょ/しょ う/う 。/。
和/わ の/の 「/「 和食/わしょく 」/」 は/は もちろん/もちろん の/の こと/こと 、/、 華/か の/の 「/「 中華/ちゅうか 」/」 は/は 長崎/ながさき 中華/ちゅうか 街/がい が/が あ/あ り/り 、/、 ご/ご 存知/ぞんじ 「/「 チャンポン/ちゃんぽん 」/」 「/「 皿/さら うどん/うどん 」/」 など/など 長崎/ながさき 人/じん の/の ソウル/そうる フード/ふーど と/と し/し て/て しっかり/しっかり 根付/ねづ い/い て/て い/い ま/ま す/す 。/。
蘭/らん の/の オランダ/おらんだ 料理/りょうり は/は と/と い/い う/う と/と …/・・・ 。/。
そう/そう な/な の/の で/で す/す 、/、 料理/りょうり 名/めい が/が 周知/しゅうち さ/さ れ/れ る/る かたち/かたち で/で は/は 残/のこ っ/っ て/て い/い な/な い/い の/の で/で す/す 。/。
長崎/ながさき の/の 名物/めいぶつ 料理/りょうり に/に オランダ/おらんだ ・/・ メニュー/めにゅー が/が な/な い/い の/の は/は 寂し/さびし い/い 限り/かぎり 。/。
そこ/そこ で/で ナガジン/ながじん で/で は/は 、/、 新/しん オランダ/おらんだ 料理/りょうり の/の 開発/かいはつ を/を 試み/こころみ る/る こと/こと に/に し/し ま/ま し/し た/た 。/。
昨年/さくねん 、/、 第/だい １/１ 回/かい 目/め の/の メニュー/めにゅー と/と し/し て/て 、/、 オランダ/おらんだ 人/じん の/の 一般/いっぱん 的/てき な/な 家庭/かてい 料理/りょうり で/で あ/あ る/る 「/「 ヘハクトバレン/へはくとばれん 」/」 と/と 「/「 スタンポット/すたんぽっと 」/」 「/「 エルテンスープ/えるてんすーぷ 」/」 を/を つく/つく り/り 、/、 アムステルダム/あむすてるだむ 郊外/こうがい 在住/ざいじゅう の/の オランダ/おらんだ 人/じん 、/、 ハウトマン/はうとまん ・/・ マールテン/まーるてん さん/さん と/と 松本/まつもと 恵美/えみ さん/さん （/（ 大村/おおむら 出身/しゅっしん ）/） ご/ご 夫妻/ふさい を/を ゲスト/げすと に/に 迎え/むかえ て/て 試食/ししょく を/を し/し て/て いただ/いただ き/き ま/ま し/し た/た 。/。
『/「 オランダ/おらんだ 料理/りょうり を/を つく/つく っ/っ て/て み/み た/た ～/〜 長崎/ながさき 新/しん メニュー/めにゅー 開発/かいはつ 計画/けいかく その/その １/１ 』/」 ）/） 
さて/さて 、/、 第/だい ２/２ 回/かい 目/め の/の テーマ/てーま は/は 「/「 スイーツ/すいーつ 」/」 で/で す/す 。/。
今回/こんかい は/は 、/、 オランダ/おらんだ 伝統/でんとう の/の 甘味/あまみ の/の 紹介/しょうかい の/の 他/ほか 、/、 オランダ/おらんだ 人/じん が/が 大好き/だいすき な/な 「/「 フラー/ふらー 」/」 「/「 ボッシェ/ぼっしぇ ・/・ ボーレン/ぼーれん 」/」 作り/づくり に/に 挑戦/ちょうせん 。/。
前回/ぜんかい に/に 引き続/ひきつづ き/き マールテン/まーるてん さん/さん と/と 松本/まつもと 恵美/えみ さん/さん ご/ご 夫妻/ふさい を/を お/お 招/まね き/き し/し て/て 、/、 試食/ししょく 会/かい を/を 行/おこな い/い ま/ま し/し た/た 。/。
マールテン/まーるてん さん/さん 、/、 恵美/えみ さん/さん 夫婦/ふうふ に/に 聞/き く/く オランダ/おらんだ の/の 伝統/でんとう 的/てき な/な スイーツ/すいーつ ～/〜 香草/こうそう 「/「 アニス/あにす 」/」 を/を 使/つか っ/っ た/た 伝統/でんとう の/の 甘味/あまみ
オランダ/おらんだ に/に 日本/にっぽん の/の 饅頭/まんじゅう の/の よう/よう な/な 伝統/でんとう 的/てき な/な スイーツ/すいーつ は/は あ/あ り/り ま/ま す/す か/か ？/？
＜/＜ マールテン/まーるてん ＞/＞ うん/うん 、/、 ドロップ/どろっぷ って/って い/い う/う の/の が/が オランダ/おらんだ らし/らし い/い か/か なぁ/なぁ 。/。
＜/＜ 恵美/えみ ＞/＞ ドロップ/どろっぷ 買/か っ/っ て/て き/き た/た ら/ら よ/よ かっ/かっ た/た ね/ね 。/。
薬草/やくそう が/が 入/はい っ/っ て/て い/い る/る 黒/くろ い/い 飴玉/あめだま で/で す/す 。/。
どんな/どんな 薬草/やくそう が/が 入/はい っ/っ て/て い/い る/る ん/ん で/で す/す か/か ？/？
＜/＜ 恵美/えみ ＞/＞ 「/「 アニス/あにす 」/」 と/と い/い う/う 植物/しょくぶつ で/で す/す 。/。
すご/すご く/く 個性/こせい 的/てき な/な 味/あじ が/が する/する から/から 、/、 日本/にほん 人/じん の/の １０/１０ 人/にん 中/ちゅう ９/９ 人/にん は/は 苦手/にがて だ/だ と/と 思/おも い/い ま/ま す/す 。/。
私/わたし も/も 自ら/みずから 手/て に/に 取/と る/る こと/こと は/は な/な い/い で/で す/す ね/ね 。/。
どう/どう し/し て/て も/も っ/っ て/て 勧め/すすめ られ/られ た/た ら/ら 、/、 罰/ばつ ゲーム/げーむ の/の つもり/つもり で/で 食べ/たべ る/る か/か な/な （/（ 笑/わらい ）/）
＜/＜ マールテン/まーるてん ＞/＞ 日本/にほん 人/じん の/の 口/くち に/に 合/あ う/う か/か どう/どう か/か 分か/わか ら/ら な/な い/い けど/けど 、/、 別/べつ に/に 変/へん な/な 味/あじ は/は し/し な/な い/い よ/よ 。/。
オランダ/おらんだ 人/じん は/は 子ども/こども の/の 頃/ころ から/から 食べ/たべ 慣れ/なれ て/て い/い る/る から/から 。/。
＜/＜ 恵美/えみ ＞/＞ ドロップ/どろっぷ に/に 限/かぎ ら/ら ず/ず 、/、 アニス/あにす 味/あじ の/の お/お 菓子/かし が/が 多/おお い/い の/の は/は 、/、 歴史/れきし 的/てき に/に 、/、 他/ほか の/の スパイス/すぱいす と/と 同じ/おなじ よう/よう に/に 薬草/やくそう また/また は/は 香料/こうりょう と/と し/し て/て 使/つか わ/わ れ/れ て/て き/き た/た から/から で/で しょ/しょ う/う ね/ね 。/。
リコリス/りこりす （/（ 天草/あまくさ ／/・ カンゾウ/かんぞう ）/） や/や アニス/あにす の/の 種/たね 、/、 シナモン/しなもん など/など は/は 、/、 大昔/おおむかし から/から 薬草/やくそう と/と し/し て/て 使/つか わ/わ れ/れ て/て い/い た/た そう/そう で/で す/す 。/。
アニス/あにす は/は 喉/のど に/に も/も い/い い/い と/と い/い わ/わ れ/れ て/て い/い の/の で/で 、/、 ドロップ/どろっぷ に/に 使/つか わ/わ れ/れ た/た 可能/かのう 性/せい が/が あ/あ り/り ま/ま す/す ね/ね 。/。
＜/＜ マールテン/まーるてん ＞/＞ うん/うん 、/、 喉/のど が/が 痛/いた い/い 時/とき と/と か/か 、/、 咳/せき が/が 出/で る/る とき/とき に/に 食べ/たべ る/る 人/ひと も/も い/い ま/ま す/す ね/ね 。/。
＜/＜ 恵美/えみ ＞/＞ スーパー/すーぱー に/に ドロップ/どろっぷ だけ/だけ の/の コーナー/こーなー が/が あ/あ る/る ん/ん で/で す/す 。/。
種類/しゅるい も/も たくさん/たくさん あ/あ っ/っ て/て 、/、 彼/かれ は/は 選/えら ぶ/ぶ の/の に/に いつ/いつ も/も すご/すご く/く 時間/じかん が/が かか/かか る/る （/（ 笑/わらい ）/）
＜/＜ マールテン/まーるてん ＞/＞ だ/だ って/って 、/、 僕/ぼく の/の 本当/ほんとう に/に 好き/すき な/な 塩/しお の/の 種類/しゅるい が/が 入/はい っ/っ て/て い/い る/る もの/もの が/が 最近/さいきん 少な/すくな い/い から/から 。/。
塩味/しおあじ も/も あ/あ る/る ん/ん で/で す/す ね/ね ？/？
＜/＜ 恵美/えみ ＞/＞ 甘しょっぱ/あましょっぱ い/い 味/あじ で/で す/す けど/けど ね/ね
＜/＜ マールテン/まーるてん ＞/＞ で/で も/も あれ/あれ 、/、 海/うみ で/で 取れ/とれ る/る 塩/しお じゃ/じゃ な/な い/い よ/よ 。/。
塩化/えんか アンモニウム/あんもにうむ だ/だ から/から 。/。
値段/ねだん は/は いくら/いくら くらい/くらい で/で す/す か/か ？/？
＜/＜ マールテン/まーるてん ＞/＞ 袋/ふくろ に/に 入/はい っ/っ て/て い/い て/て 、/、 １００/１００ グラム/ぐらむ １００/１００ 円/えん から/から ２００/２００ 円/えん くらい/くらい か/か な/な 。/。
バッグ/ばっぐ に/に ドロップ/どろっぷ を/を 常備/じょうび し/し て/て い/い る/る オランダ/おらんだ 人/じん も/も 結構/けっこう い/い ま/ま す/す 。/。
＜/＜ 恵美/えみ ＞/＞ 日本/にほん で/で も/も 昔/むかし ながら/ながら の/の 缶/かん に/に 入/はい っ/っ た/た 飴/あめ の/の こと/こと ドロップ/どろっぷ って/って 言/い い/い ま/ま す/す よ/よ ね/ね 。/。
あの/あの 名前/なまえ は/は ここ/ここ から/から き/き て/て い/い る/る ん/ん で/で す/す 。/。
＜/＜ マールテン/まーるてん ＞/＞ アニス/あにす の/の 味/あじ つ/つ い/い た/た パウダー/ぱうだー も/も あ/あ っ/っ て/て 、/、 パン/ぱん なんか/なんか に/に 振りかけ/ふりかけ て/て 食べ/たべ たり/たり し/し ま/ま す/す よ/よ 。/。
＜/＜ 恵美/えみ ＞/＞ オランダ/おらんだ に/に は/は 面白/おもしろ い/い 習慣/しゅうかん が/が っ/っ て/て 、/、 子ども/こども が/が 生まれ/うまれ る/る と/と 親戚/しんせき や/や 友人/ゆうじん が/が 家/いえ に/に 見/み に/に き/き て/て くれ/くれ る/る ん/ん で/で す/す けど/けど 、/、 その/その とき/とき に/に 必ず/かならず アニス/あにす の/の お/お 菓子/かし を/を 振る舞/ふるま う/う ん/ん で/で す/す 。/。
男の子/おとこのこ だっ/だっ た/た ら/ら 「/「 水色/みずいろ 」/」 、/、 女の子/おんなのこ だっ/だっ た/た ら/ら 「/「 ピンク/ぴんく 」/」 の/の 小さ/ちいさ い/い 玉/たま を/を 丸/まる い/い ラスク/らすく の/の 上/うえ に/に たっぷり/たっぷり 乗せ/のせ た/た お/お 菓子/かし 。/。
この/この 玉/たま は/は アニス/あにす の/の 実/み を/を 砂糖/さとう で/で コーティング/こーてぃんぐ し/し て/て い/い る/る もの/もの な/な の/の で/で 、/、 強烈/きょうれつ に/に アニス/あにす の/の 味/あじ が/が し/し ま/ま す/す 。/。
縁起/えんぎ 物/もの だ/だ から/から 、/、 アニス/あにす が/が 得意/とくい じゃ/じゃ な/な い/い 人/ひと で/で も/も これ/これ は/は 食べ/たべ ま/ま す/す ね/ね 。/。
どう/どう し/し て/て この/この よう/よう な/な 風習/ふうしゅう が/が 生まれ/うまれ た/た の/の で/で しょ/しょ う/う か/か ？/？
＜/＜ 恵美/えみ ＞/＞ アニス/あにす は/は 母乳/ぼにゅう の/の 出/で を/を 良/よ く/く し/し たり/たり 、/、 産後/さんご の/の 子宮/しきゅう の/の 回復/かいふく を/を 助け/たすけ る/る 効果/こうか が/が あ/あ る/る そう/そう で/で す/す 。/。
その/その 理由/りゆう から/から 生まれ/うまれ た/た 習慣/しゅうかん で/で は/は な/な い/い か/か と/と 言/い わ/わ れ/れ て/て い/い ま/ま す/す が/が 、/、 本当/ほんとう の/の ところ/ところ は/は 分か/わか り/り ま/ま せ/せ ん/ん 。/。
水色/みずいろ と/と ピンク/ぴんく に/に コーティング/こーてぃんぐ する/する よう/よう に/に な/な っ/っ た/た の/の は/は 最近/さいきん の/の こと/こと な/な の/の で/で しょ/しょ う/う けど/けど 、/、 すでに/すでに １８/１８ 世紀/せいき に/に は/は アニス/あにす を/を 砂糖/さとう で/で コーティング/こーてぃんぐ し/し た/た お/お 菓子/かし を/を 振舞/ふるま っ/っ て/て い/い た/た と/と い/い う/う 記録/きろく が/が あ/あ る/る よう/よう で/で す/す 。/。
アニス/あにす の/の 玉/たま は/は 、/、 ラスク/らすく に/に 乗せ/のせ た/た ら/ら 転が/ころが り/り 落ち/おち ま/ま せ/せ ん/ん か/か ？/？
＜/＜ 恵美/えみ ＞/＞ そう/そう な/な ん/ん で/で す/す よ/よ ！/！ だ/だ から/から まず/まず バター/ばたー を/を 塗/ぬ っ/っ て/て 、/、 それ/それ を/を 接着/せっちゃく 剤/ざい 代わり/がわり に/に し/し て/て 、/、 アニス/あにす の/の 玉/たま を/を 乗せ/のせ る/る ん/ん で/で す/す 。/。
それ/それ で/で も/も 絶対/ぜったい 落と/おと す/す から/から 、/、 あと/あと の/の 床/ゆか 掃除/そうじ が/が 大変/たいへん で/で （/（ 笑/わらい ）/）
他/ほか に/に も/も オランダ/おらんだ の/の 伝統/でんとう 的/てき な/な お/お 菓子/かし は/は あ/あ り/り ま/ま す/す か/か ？/？
＜/＜ 恵美/えみ ＞/＞ フニャフニャ/ふにゃふにゃ な/な クッキー/くっきー 。/。
あれ/あれ は/は 最初/さいしょ 食べ/たべ た/た とき/とき は/は 、/、 衝撃/しょうげき 的/てき だっ/だっ た/た 。/。
＜/＜ マールテン/まーるてん ＞/＞ 「/「 ビター/びたー クッキー/くっきー 」/」 ね/ね 、/、 アーモンド/あーもんど 味/あじ の/の 。/。
＜/＜ 恵美/えみ ＞/＞ そう/そう 、/、 アーモンド/あーもんど パウダー/ぱうだー が/が いっぱい/いっぱい 入/はい っ/っ て/て い/い る/る 。/。
昔/むかし から/から あ/あ る/る 喫茶/きっさ 店/てん に/に 行/い く/く と/と 、/、 コーヒー/こーひー に/に ビター/びたー クッキー/くっきー が/が つ/つ い/い て/て くる/くる 。/。
一見/いっけん 、/、 美味し/おいし そう/そう な/な ん/ん で/で す/す よ/よ 。/。
で/で も/も 、/、 食べ/たべ る/る と/と フニャ/ふにゃ と/と し/し て/て 「/「 これ/これ 湿気/しっけ っ/っ て/て る/る の/の ？/？ 」/」 って/って 。/。
しかも/しかも 名前/なまえ は/は ビター/びたー クッキー/くっきー だ/だ けど/けど 、/、 味/あじ は/は ビター/びたー で/で は/は な/な く/く て/て 甘/あま い/い ん/ん で/で す/す よ/よ ね/ね 。/。
マールテン/まーるてん さん/さん は/は 食べ/たべ て/て い/い ま/ま し/し た/た か/か ？/？
＜/＜ マールテン/まーるてん ＞/＞ 家/いえ に/に 時々/ときどき あ/あ っ/っ た/た の/の で/で 、/、 食べ/たべ て/て い/い ま/ま し/し た/た 。/。
スーパー/すーぱー で/で も/も 普通/ふつう に/に 売/う っ/っ て/て い/い ま/ま す/す よ/よ 。/。
そう/そう 、/、 ビター/びたー クッキー/くっきー 味/あじ の/の デザート/でざーと と/と か/か も/も あ/あ り/り ま/ま す/す 。/。
＜/＜ 恵美/えみ ＞/＞ ビター/びたー クッキー/くっきー が/が 混ざ/まざ っ/っ て/て い/い る/る プリン/ぷりん と/と か/か 、/、 アイス/あいす と/と か/か も/も あ/あ る/る よ/よ ね/ね 。/。
＜/＜ マールテン/まーるてん ＞/＞ そうそう/そうそう 、/、 僕/ぼく は/は それ/それ が/が 大好き/だいすき で/で す/す ね/ね 。/。
アーモンド/あーもんど の/の 味/あじ が/が 強/つよ く/く て/て 美味し/おいし い/い で/で す/す 。/。
＜/＜ 恵美/えみ ＞/＞ フニャっ/ふにゃっ と/と し/し て/て る/る と/と い/い え/え ば/ば 「/「 ストロープ/すとろーぷ ・/・ ワッフル/わっふる 」/」 も/も そう/そう で/で す/す ね/ね 。/。
２/２ 枚/まい の/の ワッフル/わっふる の/の 間/あいだ に/に 蜜/みつ が/が 挟/はさ ま/ま れ/れ て/て い/い る/る スタンダード/すたんだーど な/な お/お 菓子/かし 。/。
専門/せんもん の/の 屋台/やたい も/も あ/あ っ/っ て/て 、/、 焼きたて/やきたて を/を 「/「 アチアチ/あちあち 」/」 って/って 食べ/たべ る/る ん/ん で/で す/す 。/。
家/いえ で/で 食べ/たべ る/る とき/とき は/は 、/、 オーブン/おーぶん トースター/とーすたー で/で ちょっと/ちょっと 焼/や く/く と/と 、/、 周り/まわり が/が サクッと/さくっと な/な っ/っ て/て 蜜/みつ が/が い/い い/い 感じ/かんじ で/で 溶け/とけ て/て すご/すご く/く 美味し/おいし い/い 。/。
トースター/とーすたー が/が な/な い/い 時/とき は/は 、/、 コーヒー/こーひー の/の 上/うえ に/に 乗せ/のせ たり/たり し/し て/て 、/、 ちょっと/ちょっと 温か/あたたか く/く し/し て/て 食べ/たべ ま/ま す/す 。/。
結構/けっこう 、/、 重さ/おもさ が/が あ/あ り/り ま/ま す/す ね/ね 。/。
＜/＜ 恵美/えみ ＞/＞ そう/そう な/な ん/ん で/で す/す よ/よ 。/。
お/お 土産/みやげ に/に １０/１０ 個/こ と/と か/か 持/も っ/っ て/て き/き た/た ら/ら もう/もう それ/それ だけ/だけ で/で スゴ/すご イ/い 重量/じゅうりょう に/に な/な る/る 。/。
カロリー/かろりー も/も ヤバ/やば イ/い で/で す/す （/（ 笑/わらい ）/）
＜/＜ バニラ/ばにら ・/・ フラー/ふらー ＞/＞
＜/＜ 材料/ざいりょう （/（ ４/４ －/ー ６/６ 人/にん 分/ぶん ）/） ＞/＞
成分/せいぶん 無/む 調整/ちょうせい 牛乳/ぎゅうにゅう ５００/５００ ㏄/ＣＣ
バニラ/ばにら ビーンズ/びーんず １/１ 本/ぽん
砂糖/さとう ３０/３０ ｇ/Ｇ
コーン/こーん スターチ/すたーち ２０/２０ ｇ/Ｇ
卵黄/らんおう 卵/たまご ２/２ 個/こ 分/ぶん
塩/しお 少々/しょうしょう
＜/＜ 作り方/つくりかた ＞/＞
１/１ 鍋/なべ に/に 牛乳/ぎゅうにゅう と/と バニラ/ばにら ビーンズ/びーんず （/（ 開/ひら い/い た/た さや/さや と/と 種/たね ）/） を/を 入れ/いれ る/る
２/２ 牛乳/ぎゅうにゅう が/が 沸騰/ふっとう する/する まで/まで 温め/あたため 、/、 弱火/よわび で/で さらに/さらに １０/１０ 分/ぷん 、/、 ときどき/ときどき 混ぜ/まぜ ながら/ながら 煮/に る/る 。/。
その/その 間/あいだ 、/、 砂糖/さとう 、/、 コーン/こーん スターチ/すたーち 、/、 卵黄/らんおう 、/、 塩/しお を/を 混ぜ/まぜ て/て お/お く/く
３/３ 牛乳/ぎゅうにゅう を/を １０/１０ 分/ぷん 煮/に た/た ら/ら 、/、 弱火/よわび に/に かけ/かけ た/た まま/まま バニラ/ばにら の/の さや/さや を/を 取り出/とりだ し/し ま/ま す/す 。/。
大さじ/おおさじ 数/すう 杯/はい ほど/ほど の/の 温か/あたたか い/い 牛乳/ぎゅうにゅう と/と 砂糖/さとう 、/、 コーン/こーん スターチ/すたーち 、/、 卵黄/らんおう 、/、 塩/しお を/を 混ぜ/まぜ た/た もの/もの を/を 鍋/なべ の/の 牛乳/ぎゅうにゅう に/に 加え/くわえ て/て とろみ/とろみ が/が つ/つ く/く まで/まで 混ぜ/まぜ る/る
４/４ とろみ/とろみ が/が 付/つ い/い たら/たら 火/ひ を/を 止め/とめ て/て 皿/さら に/に 盛/も り/り 、/、 少し/すこし 冷ま/さま す/す 。/。
少し/すこし 温か/あたたか い/い 状態/じょうたい で/で 食べ/たべ る/る の/の が/が お/お ススメ/すすめ 。/。
完全/かんぜん に/に 冷や/ひや し/し て/て 食べ/たべ る/る の/の も/も 可/か 。/。
冷や/ひや す/す 場合/ばあい は/は 膜/まく が/が 張/は る/る の/の で/で ラップ/らっぷ を/を 表面/ひょうめん に/に ピッタリ/ぴったり つけ/つけ て/て お/お く/く と/と よ/よ い/い 。/。
冷蔵/れいぞう 庫/こ で/で 数/すう 日/じつ 保存/ほぞん でき/でき る/る
さて/さて 、/、 最初/さいしょ の/の １/１ 品/ぴん は/は 「/「 フラー/ふらー 」/」 で/で す/す 。/。
基本/きほん 、/、 家/いえ で/で 食べ/たべ る/る スイーツ/すいーつ だ/だ と/と 聞/き き/き ま/ま し/し た/た が/が 。/。
＜/＜ 恵美/えみ ＞/＞ うん/うん 、/、 レストラン/れすとらん と/と か/か の/の メニュー/めにゅー に/に は/は あ/あ り/り ま/ま せ/せ ん/ん ね/ね 。/。
スーパー/すーぱー と/と か/か だ/だ と/と 、/、 紙/かみ パック/ぱっく に/に 入/はい っ/っ て/て 牛乳/ぎゅうにゅう の/の コーナー/こーなー に/に 並/なら ん/ん で/で い/い ま/ま す/す 。/。
オランダ/おらんだ 人/じん の/の 家庭/かてい で/で よく/よく 見かけ/みかけ ま/ま す/す ね/ね 。/。
それ/それ じゃあ/じゃあ 、/、 マールテン/まーるてん さん/さん の/の 家/いえ の/の 冷蔵/れいぞう 庫/こ に/に も/も 入/はい っ/っ て/て い/い る/る ？/？
＜/＜ マールテン/まーるてん ＞/＞ いや/いや 、/、 恵美/えみ が/が あんまり/あんまり 好き/すき じゃ/じゃ な/な い/い から/から 。/。
僕/ぼく は/は 結構/けっこう 好き/すき な/な ん/ん だ/だ けど/けど ね/ね 。/。
＜/＜ 恵美/えみ ＞/＞ そうそう/そうそう 、/、 いつ/いつ も/も 買/か い/い た/た い/い って/って 言/い う/う から/から 「/「 じゃあ/じゃあ 、/、 買/か え/え ば/ば 」/」 って/って 、/、 ちょっと/ちょっと 冷淡/れいたん に/に （/（ 笑/わらい ）/）
＜/＜ マールテン/まーるてん ＞/＞ で/で も/も 、/、 １人/ひとり で/で 食べ/たべ る/る の/の も/も ね/ね 。/。
日本/にほん 円/えん に/に する/する と/と いくら/いくら くらい/くらい で/で す/す か/か ？/？
＜/＜ 恵美/えみ ＞/＞ １/１ リットル/りっとる の/の パック/ぱっく が/が １５０/１５０ 円/えん くらい/くらい 。/。
スプーン/すぷーん で/で 食べ/たべ る/る ん/ん で/で す/す か/か ？/？
＜/＜ 恵美/えみ ＞/＞ そう/そう スプーン/すぷーん で/で すく/すく っ/っ て/て 飲/の む/む 。/。
サラッ/さらっ と/と し/し て/て い/い る/る から/から 食後/しょくご に/に 食べ/たべ やす/やす い/い ん/ん で/で す/す 。/。
飲/の む/む よう/よう に/に 食べ/たべ る/る スイーツ/すいーつ って/って 日本/にほん に/に は/は な/な い/い で/で す/す ね/ね 。/。
似/に て/て い/い る/る と/と し/し た/た ら/ら プリン/ぷりん で/で しょ/しょ う/う か/か 。/。
＜/＜ 恵美/えみ ＞/＞ 溶け/とけ た/た シェイク/しぇいく の/の 方/ほう が/が イメージ/いめーじ に/に 近/ちか い/い か/か な/な 。/。
冷や/ひや し/し た/た 方/ほう が/が 美味し/おいし い/い ん/ん で/で しょ/しょ う/う か/か 。/。
＜/＜ 恵美/えみ ＞/＞ 自分/じぶん で/で フラー/ふらー を/を 作/つく っ/っ た/た 人/ひと の/の ブログ/ぶろぐ を/を 読/よ ん/ん だ/だ ら/ら 、/、 出来たて/できたて の/の 生暖か/なまあたたか い/い の/の が/が 最高/さいこう だ/だ って/って 書/か い/い て/て あ/あ り/り ま/ま し/し た/た 。/。
より/より 香り/かおり が/が 立/た つ/つ の/の か/か も/も しれ/しれ せん/せん ね/ね 。/。
＜/＜ 恵美/えみ ＞/＞ 私/わたし が/が あんまり/あんまり フラー/ふらー 好き/ずき じゃ/じゃ な/な い/い から/から 食べ/たべ な/な い/い ん/ん で/で す/す けど/けど 、/、 多く/おおく の/の オランダ/おらんだ 人/じん は/は よく/よく 食べ/たべ て/て い/い ま/ま す/す ね/ね 。/。
他/ほか に/に も/も 、/、 甘/あま い/い ヨーグルト/よーぐると と/と か/か 、/、 アイス/あいす クリーム/くりーむ と/と か/か 。/。
＜/＜ マールテン/まーるてん ＞/＞ プリン/ぷりん も/も よく/よく 食べ/たべ る/る ね/ね 。/。
お/お 茶/ちゃ と/と 一緒/いっしょ に/に で/で す/す か/か ？/？
＜/＜ 恵美/えみ ＞/＞ 食卓/しょくたく で/で デザート/でざーと を/を 食べ/たべ て/て から/から 、/、 ソファー/そふぁー に/に 移動/いどう し/し て/て ゆっくり/ゆっくり お/お 茶/ちゃ を/を 飲/の む/む と/と い/い う/う 流れ/ながれ で/で す/す ね/ね 。/。
フラー/ふらー の/の 紙/かみ パック/ぱっく の/の 大き/おおき さ/さ は/は ？/？
＜/＜ マールテン/まーるてん ＞/＞ １/１ リットル/りっとる と/と ５００/５００ ミリ/みり が/が あ/あ り/り ま/ま す/す 。/。
味/あじ の/の 種類/しゅるい も/も 色々/いろいろ あ/あ っ/っ て/て 、/、 バニラ/ばにら と/と チョコ/ちょこ が/が 人気/にんき で/で す/す ね/ね 。/。
バニラ/ばにら と/と チョコ/ちょこ が/が 両方/りょうほう 一緒/いっしょ に/に 入/はい っ/っ て/て い/い る/る パック/ぱっく も/も あ/あ り/り ま/ま す/す よ/よ 。/。
＜/＜ 恵美/えみ ＞/＞ 半分/はんぶん ずつ/ずつ 縦/たて に/に 注入/ちゅうにゅう し/し て/て あ/あ っ/っ て/て 、/、 出/だ す/す と/と ２/２ 色/しょく 出/で て/て くる/くる ん/ん で/で す/す 。/。
中/なか で/で 混ざ/まざ ら/ら な/な い/い ん/ん で/で す/す ね/ね 。/。
＜/＜ 恵美/えみ ＞/＞ だ/だ から/から 振/ふ っ/っ て/て は/は いけ/いけ な/な い/い ん/ん で/で す/す 。/。
フラー/ふらー に/に 何/なに か/か を/を 乗せ/のせ たり/たり と/と い/い っ/っ た/た アレンジ/あれんじ も/も する/する ん/ん で/で す/す か/か ？/？
＜/＜ マールテン/まーるてん ＞/＞ 多く/おおく の/の 人/ひと は/は その/その まま/まま 食べ/たべ ま/ま す/す ね/ね 。/。
で/で も/も 、/、 フルーツ/ふるーつ を/を 乗せ/のせ たり/たり する/する ケース/けーす も/も あ/あ る/る けど/けど 、/、 あんまり/あんまり し/し な/な い/い か/か な/な 。/。
量/りょう は/は どの/どの くらい/くらい 食べ/たべ る/る ん/ん で/で す/す か/か ？/？
＜/＜ マールテン/まーるてん ＞/＞ ５００/５００ ミリ/みり の/の パック/ぱっく だっ/だっ た/た ら/ら ３/３ 回/かい くらい/くらい で/で な/な く/く な/な る/る 。/。
＜/＜ 恵美/えみ ＞/＞ 日本/にほん の/の ご飯/ごはん 茶碗/ぢゃわん １/１ 杯/ぱい くらい/くらい は/は 食べ/たべ る/る ね/ね 。/。
ところ/ところ で/で 「/「 フラー/ふらー 」/」 の/の 語源/ごげん って/って 何/なん な/な ん/ん で/で しょ/しょ う/う ？/？
＜/＜ 恵美/えみ ＞/＞ フラー/ふらー って/って い/い う/う 言葉/ことば 自体/じたい に/に 意味/いみ は/は あ/あ り/り ま/ま せ/せ ん/ん 。/。
１３/１３ 世紀/せいき くらい/くらい から/から あ/あ る/る 伝統/でんとう 的/てき な/な お/お 菓子/かし に/に 「/「 フライ/ふらい 」/」 って/って い/い う/う 薄っぺら/うすっぺら い/い タルト/たると が/が あ/あ る/る ん/ん で/で す/す けど/けど 、/、 この/この フライ/ふらい に/に よく/よく プリン/ぷりん みたい/みたい な/な の/の が/が 乗/の っ/っ て/て る/る ん/ん で/で す/す 。/。
＜/＜ マールテン/まーるてん ＞/＞ その/その カスタード/かすたーど プリン/ぷりん を/を タルト/たると に/に 乗せ/のせ な/な い/い で/で 、/、 その/その まま/まま 食べ/たべ る/る よう/よう に/に な/な っ/っ た/た の/の が/が フラー/ふらー みた/みた い/い 。/。
＜/＜ 恵美/えみ ＞/＞ その/その 可能/かのう 性/せい が/が 高/たか い/い って/って 言/い わ/わ れ/れ て/て い/い ま/ま す/す 。/。
タルト/たると に/に カスタード/かすたーど クリーム/くりーむ が/が 乗/の っ/っ た/た 「/「 フライ/ふらい 」/」 から/から 、/、 タルト/たると を/を 省/はぶ い/い て/て 、/、 カスタード/かすたーど を/を もっと/もっと サラサラ/さらさら に/に し/し た/た もの/もの が/が 「/「 フラー/ふらー 」/」 と/と 呼/よ ば/ば れ/れ る/る よう/よう に/に な/な っ/っ た/た ん/ん で/で す/す ね/ね 。/。
名前/なまえ の/の 響き/ひびき から/から も/も 、/、 すご/すご く/く 納得/なっとく が/が い/い き/き ま/ま す/す 。/。
で/で は/は 、/、 フラー/ふらー が/が 完成/かんせい し/し た/た よう/よう で/で す/す の/の で/で 試食/ししょく を/を お/お 願/ねが い/い いた/いた し/し ま/ま す/す 。/。
前回/ぜんかい に/に 引き続/ひきつづ き/き 、/、 今回/こんかい も/も 調理/ちょうり は/は 南/みなみ 山手/やまて に/に あ/あ り/り ま/ま す/す ホテル/ほてる 「/「 セトレ/せとれ グラバーズ/ぐらばーず ハウス/はうす 長崎/ながさき 」/」 料理/りょうり 長/ちょう の/の 中村/なかむら 直人/なおと さん/さん に/に お/お 願/ねが い/い し/し て/て 作/つく っ/っ て/て いただ/いただ き/き ま/ま し/し た/た 。/。
料理/りょうり 長/ちょう 、/、 お/お 願/ねが い/い いた/いた し/し ま/ま す/す 。/。
＜/＜ 料理/りょうり 長/ちょう ＞/＞ つく/つく る/る の/の は/は 難し/むずかし く/く な/な い/い デザート/でざーと で/で す/す ね/ね 。/。
シュー/しゅー クリーム/くりーむ の/の 中身/なかみ が/が こっち/こっち に/に 来/き た/た って/って い/い う/う 感じ/かんじ で/で す/す 。/。
ただ/ただ 、/、 トロミ/とろみ の/の 具合/ぐあい が/が 分か/わか り/り ま/ま せ/せ ん/ん で/で し/し た/た 。/。
できたて/できたて の/の 時/とき は/は もっと/もっと サラッ/さらっ と/と し/し て/て い/い た/た の/の で/で す/す が/が 、/、 今/いま は/は 冷え/ひえ て/て 少し/すこし 硬/かた く/く な/な っ/っ て/て い/い ま/ま す/す 。/。
＜/＜ 恵美/えみ ＞/＞ 美味し/おいし そ/そ う/う 。/。
見/み た/た 目/め は/は ポタージュ/ぽたーじゅ スープ/すーぷ で/で す/す ね/ね 。/。
＜/＜ 恵美/えみ ＞/＞ あっ/あっ 美味し/おいし い/い ！/！ こんな/こんな フラー/ふらー 食べ/たべ た/た こと/こと な/な い/い 。/。
めちゃくちゃ/めちゃくちゃ 美味し/おいし い/い で/で す/す 。/。
これ/これ なら/なら 買/か う/う （/（ 笑/わらい ）/）
＜/＜ マールテン/まーるてん ＞/＞ じゃあ/じゃあ 、/、 これ/これ から/から は/は 自分/じぶん で/で 作/つく る/る ね/ね 。/。
＜/＜ 恵美/えみ ＞/＞ うん/うん 、/、 そう/そう する/する 。/。
マールテン/まーるてん も/も 食べ/たべ て/て み/み て/て 、/、 これ/これ は/は 美味し/おいし い/い
＜/＜ マールテン/まーるてん ＞/＞ そんな/そんな に/に 甘/あま く/く な/な い/い ね/ね 。/。
＜/＜ 恵美/えみ ＞/＞ 甘/あま さ/さ の/の 質/しつ が/が 違/ちが う/う か/か も/も 。/。
オランダ/おらんだ の/の フラー/ふらー は/は 、/、 これ/これ の/の ２/２ ～/〜 ３/３ 倍/ばい は/は 甘/あま い/い か/か な/な 。/。
この/この フラー/ふらー は/は 、/、 ちゃんと/ちゃんと 「/「 バニラ/ばにら ビーンズ/びーんず 」/」 を/を 使/つか っ/っ て/て い/い る/る けど/けど 、/、 オランダ/おらんだ の/の は/は 「/「 バニラ/ばにら 香料/こうりょう 」/」 みたい/みたい な/な 感じ/かんじ 。/。
＜/＜ マールテン/まーるてん ＞/＞ 食感/しょっかん が/が プリン/ぷりん みたい/みたい 。/。
＜/＜ 恵美/えみ ＞/＞ うん/うん 、/、 で/で も/も バニラ/ばにら の/の 味/あじ が/が 強/つよ い/い の/の と/と 、/、 ちょっと/ちょっと フラー/ふらー と/と 違/ちが っ/っ て/て プリン/ぷりん に/に 近づ/ちかづ い/い て/て い/い る/る の/の が/が 逆/ぎゃく に/に 新鮮/しんせん で/で 美味し/おいし い/い 。/。
本物/ほんもの は/は もっと/もっと サラッ/さらっ と/と し/し て/て い/い る/る ん/ん で/で す/す ね/ね 。/。
＜/＜ マールテン/まーるてん ＞/＞ オランダ/おらんだ の/の スーパー/すーぱー で/で 売/う っ/っ て/て い/い る/る フラー/ふらー は/は 「/「 乳/にゅう 製品/せいひん 」/」 って/って い/い う/う 感じ/かんじ が/が する/する けど/けど 、/、 これ/これ は/は 卵/たまご の/の 味/あじ が/が 強/つよ い/い 。/。
オランダ/おらんだ の/の フラー/ふらー は/は 全然/ぜんぜん 卵/たまご が/が 入/はい っ/っ て/て い/い る/る 感じ/かんじ が/が し/し な/な い/い から/から 。/。
＜/＜ 恵美/えみ ＞/＞ 紙/かみ パック/ぱっく の/の フラー/ふらー は/は 大量/たいりょう 生産/せいさん さ/さ れ/れ て/て い/い る/る から/から 、/、 コスト/こすと を/を なるべく/なるべく 安/やす く/く する/する ため/ため に/に 卵/たまご の/の 量/りょう を/を 少な/すくな く/く し/し て/て 、/、 香料/こうりょう を/を 入れ/いれ て/て って/って い/い う/う 感じ/かんじ な/な ん/ん じゃ/じゃ な/な い/い か/か な/な 。/。
＜/＜ マールテン/まーるてん ＞/＞ この/この フラー/ふらー は/は とろみ/とろみ が/が 強/つよ く/く て/て 、/、 フライ/ふらい の/の 上/うえ に/に 乗/の っ/っ て/て い/い る/る カスタード/かすたーど クリーム/くりーむ に/に 近/ちか い/い で/で す/す ね/ね 。/。
語源/ごげん に/に な/な っ/っ た/た 「/「 フライ/ふらい 」/」 に/に 先祖帰り/せんぞがえり し/し ちゃ/ちゃ っ/っ た/た ん/ん で/で す/す ね/ね 。/。
＜/＜ ボッシェ/ぼっしぇ ・/・ ボーレン/ぼーれん ＞/＞
＜/＜ 材料/ざいりょう （/（ ５/５ 個/こ 分/ぶん ）/） ＞/＞
水/みず ２５０/２５０ ｍｌ/ＭＬ
バター/ばたー ９０/９０ ｇ/Ｇ
小麦/こむぎ 粉/こ １２５/１２５ ｇ/Ｇ
塩/しお ０/０ ．/。 ５/５ ｇ/Ｇ
卵/たまご ４/４ 個/こ
板/いた チョコ/ちょこ （/（ ダーク/だーく ）/） ３００/３００ ｇ/Ｇ
生/なま クリーム/くりーむ ４００/４００ ｍｌ/ＭＬ
砂糖/さとう ５０/５０ ｇ/Ｇ
＜/＜ 作り方/つくりかた ＞/＞
１/１ 鍋/なべ に/に 水/みず 、/、 バター/ばたー 、/、 塩/しお を/を 加え/くわえ 沸騰/ふっとう さ/さ せ/せ る/る 。/。
２/２ 火/ひ を/を 止め/とめ 、/、 小麦/こむぎ 粉/こ を/を 全て/すべて 加え/くわえ 、/、 よく/よく 混ぜ/まぜ 、/、 もう/もう 一/いち 度/ど 軽/かる く/く 火/ひ を/を 入れ/いれ る/る
３/３ 火/ひ を/を 止め/とめ 、/、 ほぐ/ほぐ し/し た/た 卵/たまご を/を ３/３ ～/ー ４/４ 回/かい に/に 分け/わけ て/て 加え/くわえ 混ぜ/まぜ る/る 。/。
（/（ 生地/きじ の/の 固/かた さ/さ の/の 目安/めやす は/は 、/、 ゴム/ごむ ベラ/べら で/で 生地/きじ を/を 持ち上げ/もちあげ た/た とき/とき に/に 下/した に/に 向か/むか っ/っ て/て 生地/きじ が/が 三角/さんかく 形/けい に/に な/な る/る くらい/くらい ）/）
４/４ 直径/ちょっけい １２/１２ ｃｍ/ＣＭ くらい/くらい に/に しぼ/しぼ り/り 、/、 オーブン/おーぶん で/で 焼/や く/く 。/。
１９０/１９０ °/ど で/で ２０/２０ 分/ぷん 、/、 そして/そして １７０/１７０ °/ど に/に 温度/おんど を/を 下げ/さげ て/て さらに/さらに １５/１５ 分/ふん 、/、 その/その 後/ご オーブン/おーぶん の/の 中/なか で/で ５/５ 分/ふん 置/お く/く 。/。
５/５ 焼きあが/やきあが っ/っ た/た ら/ら オーブン/おーぶん から/から 取り出/とりだ し/し 、/、 網/あみ の/の 上/うえ に/に 乗せ/のせ て/て 冷ま/さま す/す 。/。
（/（ ここ/ここ まで/まで シュー/しゅー の/の 作り方/つくりかた で/で す/す ）/）
６/６ 生/なま クリーム/くりーむ を/を しっかり/しっかり と/と 泡立て/あわだて て/て シュー/しゅー 皮/がわ に/に しぼり込/しぼりこ み/み 、/、 冷蔵/れいぞう 庫/こ で/で 冷や/ひや す/す 。/。
７/７ 溶か/とか し/し た/た チョコレート/ちょこれーと を/を かけ/かけ て/て 固ま/かたま れ/れ ば/ば できあがり/できあがり 。/。
「/「 ボッシェ/ぼっしぇ ・/・ ボーレン/ぼーれん 」/」 の/の ボッシェ/ぼっしぇ と/と い/い う/う の/の は/は 地名/ちめい な/な の/の だ/だ そう/そう で/で す/す ね/ね 。/。
オランダ/おらんだ は/は 北/きた ブラバンド/ぶらばんど 州/しゅう に/に あ/あ る/る デン/でん ・/・ ボッシュ/ぼっしゅ の/の 名物/めいぶつ お/お 菓子/かし 。/。
ボーレン/ぼーれん は/は ボール/ぼーる と/と い/い う/う 意味/いみ で/で 、/、 日本/にほん 語/ご に/に 訳/やく する/する と/と 「/「 デン/でん ・/・ ボッシュ/ぼっしゅ の/の ボール/ぼーる 」/」 と/と い/い う/う 意味/いみ に/に な/な り/り ま/ま す/す ね/ね 。/。
＜/＜ 恵美/えみ ＞/＞ 伝統/でんとう 的/てき な/な お/お 菓子/かし か/か と/と 思/おも っ/っ て/て い/い た/た の/の で/で す/す が/が 、/、 発祥/はっしょう は/は ２０/２０ 世紀/せいき 初め/はじめ みたい/みたい で/で す/す 。/。
デン/でん ・/・ ボッシュ/ぼっしゅ に/に あ/あ る/る パン/ぱん 屋/や さん/さん が/が 、/、 現在/げんざい の/の ボッシェ/ぼっしぇ ・/・ ボーレン/ぼーれん に/に 近/ちか い/い もの/もの を/を 考案/こうあん し/し て/て 人気/にんき が/が 出/で た/た よう/よう で/で す/す が/が 、/、 はじめ/はじめ は/は カスタード/かすたーど クリーム/くりーむ が/が 入/はい っ/っ て/て い/い た/た よう/よう で/で す/す よ/よ 。/。
その/その 後/ご 、/、 別/べつ の/の パン/ぱん 屋/や さん/さん が/が 今/いま の/の よう/よう に/に 生/なま クリーム/くりーむ が/が 入/はい っ/っ た/た ボッシュ/ぼっしゅ ボル/ぼる を/を 出/だ し/し 、/、 それ/それ が/が 定着/ていちゃく し/し た/た らし/らし い/い 。/。
最初/さいしょ は/は いわゆる/いわゆる 「/「 シュー/しゅー クリーム/くりーむ 」/」 だっ/だっ た/た ん/ん で/で す/す ね/ね 。/。
ボッシェ/ぼっしぇ ・/・ ボーレン/ぼーれん は/は よく/よく 食べ/たべ られ/られ る/る の/の で/で す/す か/か ？/？
＜/＜ マールテン/まーるてん ＞/＞ たまに/たまに 食べ/たべ た/た く/く な/な り/り ま/ま す/す ね/ね 。/。
＜/＜ 恵美/えみ ＞/＞ 私/わたし は/は もう/もう １５/１５ 年/ねん くらい/くらい 食べ/たべ て/て な/な い/い か/か も/も 。/。
スーパー/すーぱー で/で は/は 普通/ふつう に/に 売/う っ/っ て/て ま/ま す/す よ/よ 、/、 大体/だいたい ２/２ 個/こ 入り/いり で/で ４００/４００ 円/えん くらい/くらい 。/。
で/で も/も 、/、 カフェ/かふぇ で/で 食べ/たべ る/る と/と もう/もう 少し/すこし する/する で/で しょ/しょ う/う ね/ね 。/。
オランダ/おらんだ の/の と/と 比べ/くらべ て/て 甘/あま さ/さ は/は どう/どう で/で す/す か/か ？/？
＜/＜ 恵美/えみ ＞/＞ スーパー/すーぱー で/で 売/う っ/っ て/て る/る の/の は/は もう/もう 少し/すこし 甘/あま い/い 。/。
中/なか の/の 生/なま クリーム/くりーむ が/が 甘/あま い/い もん/もん ね/ね 。/。
＜/＜ 料理/りょうり 長/ちょう ＞/＞ 生/なま クリーム/くりーむ は/は 、/、 もう/もう グゥーっ/ぐぅーっ と/と 入/はい る/る だけ/だけ パンパン/ぱんぱん に/に 入れ/いれ ま/ま し/し た/た 。/。
今回/こんかい は/は ５/５ 個/こ 作/つく り/り ま/ま し/し た/た が/が 、/、 １/１ 個/こ に/に つ/つ き/き 生/なま クリーム/くりーむ が/が １００/１００ グラム/ぐらむ 弱/じゃく 入/はい っ/っ て/て ま/ま す/す 。/。
断面/だんめん 図/ず が/が すご/すご い/い ！/！ これ/これ は/は インスタ/いんすた 映え/ばえ し/し ま/ま す/す ね/ね 。/。
＜/＜ マールテン/まーるてん ＞/＞ この/この ボッシェ/ぼっしぇ ・/・ ボーレン/ぼーれん は/は 切/き り/り やす/やす い/い 。/。
＜/＜ 恵美/えみ ＞/＞ 綺麗/きれい に/に 切れ/きれ ま/ま す/す ね/ね 。/。
オランダ/おらんだ の/の スーパー/すーぱー で/で 売/う っ/っ て/て る/る の/の は/は 、/、 こんな/こんな に/に は/は 切れ/きれ な/な い/い と/と 思/おも う/う 。/。
これ/これ は/は 皮/かわ が/が しっかり/しっかり し/し て/て い/い る/る から/から 。/。
＜/＜ マールテン/まーるてん ＞/＞ 形/かたち は/は オランダ/おらんだ の/の ボッシェ/ぼっしぇ ・/・ ボーレン/ぼーれん に/に 似/に て/て い/い ま/ま す/す 。/。
＜/＜ 恵美/えみ ＞/＞ 見/み た/た 目/め も/も 完璧/かんぺき 。/。
＜/＜ マールテン/まーるてん ＞/＞ これ/これ 、/、 パン/ぱん 屋/や さん/さん に/に あ/あ る/る の/の と/と 同じ/おなじ で/で す/す ね/ね 。/。
スーパー/すーぱー の/の レベル/れべる は/は 超え/こえ て/て る/る 。/。
＜/＜ 恵美/えみ ＞/＞ うん/うん 、/、 パン/ぱん 屋/や さん/さん レベル/れべる 。/。
オランダ/おらんだ の/の 人気/にんき 店/てん の/の 味/あじ ぐらい/ぐらい で/で す/す ね/ね 。/。
１５/１５ 年/ねん ぶり/ぶり に/に 食べ/たべ ま/ま し/し た/た けど/けど 、/、 食べ/たべ よう/よう と/と 思/おも え/え ば/ば 食べれ/たべれ ま/ま す/す ね/ね 。/。
これ/これ 即/そく 商品/しょうひん 化/か でき/でき そう/そう な/な インパクト/いんぱくと あ/あ り/り ま/ま す/す ね/ね 。/。
うん/うん 、/、 こんな/こんな 感じ/かんじ で/で す/す 。/。
実/じつ は/は 恵美/えみ さん/さん 、/、 ボッシェ/ぼっしぇ ・/・ ボーレン/ぼーれん は/は 「/「 甘/あま すぎ/すぎ る/る 」/」 から/から って/って 反対/はんたい し/し て/て た/た ん/ん で/で す/す よ/よ ね/ね 。/。
ユトレヒト/ゆとれひと 地方/ちほう で/で 食べ/たべ られ/られ て/て い/い る/る 、/、 リンゴ/りんご が/が １/１ 個/こ 丸/まる ごと/ごと 入/はい っ/っ て/て い/い る/る 「/「 アップル/あっぷる ・/・ ボル/ぼる 」/」 と/と い/い う/う まん丸/まんまる 型/がた の/の アップル/あっぷる パイ/ぱい を/を 推薦/すいせん し/し て/て いただ/いただ い/い た/た ん/ん で/で す/す けど/けど 、/、 ナガジン/ながじん ・/・ スタッフ/すたっふ が/が どう/どう し/し て/て も/も ボッシェ/ぼっしぇ ・/・ ボーレン/ぼーれん が/が 食べ/たべ た/た かっ/かっ た/た と/と い/い う/う こと/こと で/で 。/。
＜/＜ 恵美/えみ ＞/＞ ぜひ/ぜひ 次回/じかい は/は 「/「 アップル/あっぷる ・/・ ボル/ぼる 」/」 を/を お/お 願/ねが い/い し/し ま/ま す/す （/（ 笑/わらい ）/） アップル/あっぷる ・/・ ボル/ぼる も/も 丸/まる い/い ん/ん で/で す/す が/が 、/、 もう/もう 一/ひと つ/つ 丸/まる い/い お/お 菓子/かし が/が あ/あ り/り ま/ま す/す よ/よ 。/。
「/「 オリボーレン/おりぼーれん （/（ Ｏｌｉｅｂｏｌｌｅｎ/ＯＬＩＥＢＯＬＬＥＮ ）/） 」/」 って/って い/い う/う ん/ん で/で す/す けど/けど 、/、 直訳/ちょくやく する/する と/と 「/「 油玉/あぶらだま 」/」 。/。
野球/やきゅう ボール/ぼーる くらい/くらい の/の 大き/おおき さ/さ の/の まん丸/まんまる い/い ドーナツ/どーなつ で/で 、/、 大晦日/おおみそか に/に 食べ/たべ る/る 恒例/こうれい の/の お/お 菓子/かし で/で す/す 。/。
この/この 油玉/あぶらだま に/に 粉/こな 砂糖/ざとう を/を 振りかけ/ふりかけ て/て 、/、 何/なん 個/こ も/も 食べ/たべ る/る ん/ん で/で す/す よ/よ 。/。
だ/だ から/から 毎年/まいとし 、/、 お/お 正月/しょうがつ から/から 胸焼け/むねやけ し/し て/て ま/ま す/す （/（ 笑/わらい ）/）
日本/にほん で/で 私/わたし たち/たち が/が 年越し/としこし そば/そば を/を すす/すす っ/っ て/て い/い る/る 時/とき に/に 、/、 オランダ/おらんだ で/で は/は 油/あぶら っぽ/っぽ く/く て/て 、/、 しかも/しかも 甘/あま い/い オリボーレン/おりぼーれん を/を 頬張/ほおば っ/っ て/て い/い る/る の/の で/で す/す ね/ね 。/。
一/ひと つ/つ 気/き に/に な/な っ/っ た/た の/の で/で す/す が/が 、/、 日本/にほん の/の スイーツ/すいーつ は/は だんだん/だんだん 「/「 甘/あま さ/さ 控えめ/ひかえめ 」/」 に/に 変遷/へんせん し/し て/て 来/き て/て い/い ま/ま す/す が/が 、/、 オランダ/おらんだ で/で は/は どう/どう な/な ん/ん で/で しょ/しょ う/う か/か 。/。
＜/＜ 恵美/えみ ＞/＞ オランダ/おらんだ で/で も/も 最近/さいきん 、/、 油分/あぶらぶん を/を 控え/ひかえ たり/たり 、/、 砂糖/さとう の/の 量/りょう を/を 減ら/へら す/す よう/よう に/に 見直/みなお さ/さ れ/れ て/て き/き て/て い/い ま/ま す/す 。/。
スーパー/すーぱー と/と も/も 協力/きょうりょく し/し て/て 、/、 子ども/こども の/の お/お 菓子/かし に/に キャラクター/きゃらくたー を/を つけ/つけ な/な い/い と/と か/か 。/。
キャラクター/きゃらくたー に/に 魅/ひ か/か れ/れ て/て 子供/こども が/が お/お 菓子/かし を/を 買/か っ/っ ちゃ/ちゃ う/う から/から 。/。
＜/＜ マールテン/まーるてん ＞/＞ 宣伝/せんでん も/も ね/ね 。/。
子ども/こども 向け/むけ の/の 宣伝/せんでん は/は 、/、 場合/ばあい に/に よ/よ っ/っ て/て 禁止/きんし に/に な/な っ/っ て/て い/い ま/ま す/す よ/よ 。/。
＜/＜ 間違/まちが っ/っ た/た コーヒー/こーひー ＞/＞
スイーツ/すいーつ に/に 合わせ/あわせ る/る オランダ/おらんだ の/の 飲み物/のみもの で/で す/す が/が 、/、 恵美/えみ さん/さん の/の イチオシ/いちおし が/が 「/「 間違/まちが っ/っ た/た コーヒー/こーひー 」/」 で/で す/す 。/。
これ/これ は/は 一体/いったい どんな/どんな 飲み物/のみもの な/な ん/ん で/で しょ/しょ う/う か/か ？/？
＜/＜ 恵美/えみ ＞/＞ まぁ/まぁ 要/よう する/する に/に 「/「 カフェオレ/かふぇおれ 」/」 な/な ん/ん で/で す/す が/が 、/、 オランダ/おらんだ 語/ご の/の ネーミング/ねーみんぐ が/が 笑え/わらえ ま/ま す/す よ/よ ね/ね 。/。
何/なに が/が 「/「 間違/まちが っ/っ た/た 」/」 と/と い/い う/う の/の で/で しょ/しょ う/う か/か ？/？
＜/＜ マールテン＞/まーるてん＞ 「/「 牛乳/ぎゅうにゅう 入れ/いれ すぎ/すぎ 」/」 って/って い/い う/う 意味/いみ じゃ/じゃ な/な い/い か/か な/な 。/。
＜/＜ 恵美/えみ ＞/＞ 「/「 こんな/こんな の/の コーヒー/こーひー じゃ/じゃ な/な い/い 」/」 と/と い/い う/う 気持ち/きもち が/が こも/こも っ/っ た/た 名前/なまえ で/で す/す けど/けど 、/、 実/じつ は/は みんな/みんな 好き/すき と/と い/い う/う 。/。
コーヒー/こーひー と/と ミルク/みるく の/の 比率/ひりつ は/は どの/どの くらい/くらい な/な ん/ん で/で しょ/しょ う/う か/か ？/？
＜/＜ 恵美/えみ ＞/＞ 基本/きほん １/１ ：/： １/１ で/で す/す が/が 、/、 コーヒー/こーひー が/が 薄/うす い/い と/と 美味し/おいし く/く な/な い/い の/の で/で 、/、 コーヒー/こーひー は/は エスプレッソ/えすぷれっそ くらい/くらい 濃/こ く/く な/な い/い と/と いけ/いけ ま/ま せ/せ ん/ん 。/。
ミルク/みるく は/は もちろん/もちろん 成分/せいぶん 無/む 調整/ちょうせい で/で す/す 。/。
みんな/みんな 名指し/なざし で/で 注文/ちゅうもん する/する そう/そう で/で す/す ね/ね ？/？
＜/＜ 恵美/えみ ＞/＞ みんな/みんな ちゃんと/ちゃんと 「/「 間違/まちが っ/っ た/た コーヒー/こーひー 下さ/くださ い/い 」/」 って/って 注文/ちゅうもん する/する の/の が/が 可笑し/おかし い/い で/で す/す 。/。
間違/まちが っ/っ た/た コーヒー/こーひー の/の オランダ/おらんだ 語/ご は/は 「/「 Ｋｏｆｆｉｅ/ＫＯＦＦＩＥ ｖｅｒｋｅｅｒｄ/ＶＥＲＫＥＥＲＤ コフィ/こふぃ フェルケールト/ふぇるけーると 」/」 と/と 言/い い/い ま/ま す/す 。/。
ｖｅｒｋｅｅｒｄ/ＶＥＲＫＥＥＲＤ は/は 英語/えいご だ/だ と/と ｗｒｏｎｇ/ＷＲＯＮＧ で/で す/す 。/。
間違/まちが っ/っ た/た コーヒー/こーひー に/に は/は 、/、 ホット/ほっと も/も アイス/あいす も/も あ/あ る/る ん/ん で/で す/す か/か ？/？
＜/＜ 恵美/えみ ＞/＞ ホット/ほっと だけ/だけ で/で す/す ね/ね 。/。
オランダ/おらんだ は/は 気候/きこう の/の せい/せい で/で 、/、 アイス/あいす コーヒー/こーひー は/は ほとんど/ほとんど あ/あ り/り ま/ま せ/せ ん/ん 。/。
今/いま で/で こそ/こそ スタバ/すたば と/と か/か オシャレ/おしゃれ 系/けい カフェ/かふぇ で/で 暑/あつ い/い 時期/じき だけ/だけ 「/「 アイス/あいす カフェ/かふぇ ラテ/らて 」/」 みたい/みたい な/な の/の が/が あ/あ り/り ま/ま す/す が/が 、/、 昔/むかし ながら/ながら の/の カフェ/かふぇ で/で は/は アイス/あいす コーヒー/こーひー は/は あ/あ り/り ま/ま せ/せ ん/ん 。/。
オランダ/おらんだ 人/じん は/は よく/よく コーヒー/こーひー を/を 飲/の み/み ま/ま す/す か/か ？/？
＜/＜ 恵美/えみ ＞/＞ 飲/の み/み ま/ま す/す ね/ね 。/。
＜/＜ マールテン/まーるてん ＞/＞ 僕/ぼく も/も 会社/かいしゃ で/で １/１ 日/にち に/に ３/３ 、/、 ４/４ 杯/はい くらい/くらい は/は 飲/の み/み ま/ま す/す 。/。
ブラック/ぶらっく で/で ？/？
＜/＜ 恵美/えみ ＞/＞ ほとんど/ほとんど の/の 人/ひと が/が 砂糖/さとう を/を 入れ/いれ ま/ま す/す 。/。
ミルク/みるく は/は 好み/このみ か/か な/な 。/。
日本/にほん の/の コーヒー/こーひー より/より は/は 基本/きほん 的/てき に/に 濃/こ い/い 。/。
いつ/いつ も/も 日本/にほん に/に き/き て/て コーヒー/こーひー の/の 薄/うす さ/さ に/に ビックリ/びっくり する/する 。/。
＜/＜ マールテン/まーるてん ＞/＞ うん/うん 。/。
＜/＜ 恵美/えみ ＞/＞ エスプレッソ/えすぷれっそ を/を 頼/たの ん/ん で/で 、/、 向こう/むこう の/の 普通/ふつう くらい/くらい か/か な/な 。/。
＜/＜ オランダ/おらんだ の/の 食/しょく 文化/ぶんか の/の 変化/へんか ＞/＞
＜/＜ 恵美/えみ ＞/＞ ここ/ここ ５/５ 年/ねん くらい/くらい で/で オランダ/おらんだ は/は 急激/きゅうげき に/に 食/しょく 文化/ぶんか が/が 発展/はってん し/し て/て き/き て/て 、/、 食/しょく に/に こだわ/こだわ る/る 人/ひと が/が 増え/ふえ ま/ま し/し た/た 。/。
レストラン/れすとらん や/や コーヒー/こーひー 専門/せんもん 店/てん が/が どんどん/どんどん オープン/おーぷん し/し て/て い/い ま/ま す/す よ/よ 。/。
外国/がいこく 人/じん 観光/かんこう 客/きゃく が/が 増え/ふえ た/た から/から で/で す/す か/か ？/？
＜/＜ 恵美/えみ ＞/＞ 確か/たしか に/に アムステルダム/あむすてるだむ と/と か/か は/は 観光/かんこう も/も 伸び/のび て/て い/い ま/ま す/す ね/ね 。/。
で/で も/も もう/もう 一/ひと つ/つ 理由/りゆう が/が あ/あ っ/っ て/て 、/、 オランダ/おらんだ で/で 働/はたら く/く 外国/がいこく 人/じん が/が 増え/ふえ て/て い/い る/る ん/ん で/で す/す 。/。
特に/とくに 都心/としん 部/ぶ 、/、 来/き やす/やす い/い から/から 。/。
来/き やす/やす い/い と/と い/い う/う の/の は/は ？/？
＜/＜ 恵美/えみ ＞/＞ 例えば/たとえば 日本/にほん 人/じん は/は 労働/ろうどう 許可/きょか なし/なし に/に 働け/はたらけ る/る よう/よう に/に な/な っ/っ た/た ん/ん で/で す/す 。/。
あと/あと 専門/せんもん 的/てき 知識/ちしき を/を も/も っ/っ た/た スペシャリスト/すぺしゃりすと など/など も/も 優遇/ゆうぐう さ/さ れ/れ て/て い/い ま/ま す/す 。/。
大きな/おおきな 都市/とし で/で は/は 英語/えいご だけ/だけ で/で 勉強/べんきょう や/や 生活/せいかつ が/が 十分/じゅうぶん でき/でき る/る の/の で/で 、/、 留学/りゅうがく 生/せい も/も 多/おお い/い し/し 、/、 外国/がいこく 人/じん に/に と/と っ/っ て/て とても/とても 暮らし/くらし やす/やす い/い と/と 思/おも い/い ま/ま す/す 。/。
以前/いぜん は/は 仕事/しごと が/が な/な い/い と/と 滞在/たいざい 許可/きょか が/が 降り/おり な/な い/い 、/、 滞在/たいざい 許可/きょか が/が な/な い/い と/と どこ/どこ も/も 雇/やと っ/っ て/て くれ/くれ な/な い/い と/と い/い う/う 状況/じょうきょう で/で 、/、 外国/がいこく 人/じん の/の 長期/ちょうき 滞在/たいざい は/は 難し/むずかし かっ/かっ た/た ん/ん で/で す/す よ/よ 。/。
規制/きせい を/を 緩和/かんわ し/し た/た こと/こと で/で 、/、 外国/がいこく 人/じん 労働/ろうどう 者/しゃ が/が たくさん/たくさん 入/はい っ/っ て/て き/き た/た ん/ん で/で す/す ね/ね 。/。
＜/＜ 恵美/えみ ＞/＞ そう/そう で/で す/す 。/。
で/で も/も どこ/どこ の/の 国/くに で/で も/も 、/、 と/と い/い う/う わけ/わけ じゃ/じゃ な/な い/い ん/ん で/で す/す よ/よ 。/。
日本/にほん と/と か/か アメリカ/あめりか と/と か/か 、/、 オランダ/おらんだ に/に 経済/けいざい 効果/こうか が/が あ/あ る/る 国/くに が/が 優遇/ゆうぐう さ/さ れ/れ て/て い/い る/る ん/ん で/で す/す 。/。
そう/そう い/い う/う 外国/がいこく 人/じん 向け/むけ に/に レストラン/れすとらん が/が 増え/ふえ て/て き/き た/た と/と い/い う/う こと/こと で/で す/す ね/ね 。/。
＜/＜ 恵美/えみ ＞/＞ インターナショナル/いんたーなしょなる に/に な/な っ/っ て/て き/き て/て い/い る/る の/の で/で 、/、 それ/それ に/に 触発/しょくはつ さ/さ れ/れ て/て オランダ/おらんだ 人/じん の/の 意識/いしき も/も 高ま/たかま っ/っ て/て い/い る/る と/と い/い う/う か/か 、/、 好奇/こうき 心/しん が/が 広が/ひろが っ/っ て/て い/い る/る よう/よう に/に 思/おも い/い ま/ま す/す 。/。
「/「 知/し ら/ら な/な い/い もの/もの は/は 食べ/たべ な/な い/い 」/」 と/と い/い う/う 人/ひと が/が 昔/むかし は/は 多/おお かっ/かっ た/た と/と 思/おも う/う ん/ん で/で す/す けど/けど 。/。
そう/そう い/い う/う 感覚/かんかく が/が だんだん/だんだん な/な く/く な/な っ/っ て/て き/き て/て 、/、 外食/がいしょく を/を する/する オランダ/おらんだ 人/じん が/が 多/おお く/く な/な り/り ま/ま し/し た/た 。/。
＜/＜ マールテン/まーるてん ＞/＞ そう/そう い/い え/え ば/ば アムステルダム/あむすてるだむ も/も 最近/さいきん ラーメン/らーめん 屋/や が/が 増え/ふえ て/て き/き た/た 。/。
ロンドン/ろんどん や/や パリ/ぱり に/に 比べ/くらべ る/る と/と 普及/ふきゅう する/する の/の が/が 遅/おそ い/い けど/けど ね/ね 。/。
今回/こんかい の/の 「/「 オランダ/おらんだ 料理/りょうり を/を つく/つく っ/っ て/て み/み た/た ・/・ スイーツ/すいーつ 編/へん 」/」 で/で は/は 、/、 甘/あま さ/さ の/の 程度/ていど や/や 、/、 卵/たまご の/の 分量/ぶんりょう の/の よう/よう な/な 細か/こまか い/い 違い/ちがい は/は あ/あ り/り ま/ま し/し た/た が/が 、/、 結果/けっか 的/てき に/に は/は 「/「 人気/にんき の/の あ/あ る/る パン/ぱん 屋/や さん/さん レベル/れべる 」/」 と/と オランダ/おらんだ 在住/ざいじゅう の/の ご/ご 夫婦/ふうふ に/に 満足/まんぞく し/し て/て いただ/いただ き/き ま/ま し/し た/た 。/。
これ/これ は/は スイーツ/すいーつ の/の 場合/ばあい 、/、 調理/ちょうり が/が 比較/ひかく 的/てき シンプル/しんぷる で/で 、/、 しかも/しかも 材料/ざいりょう も/も 卵/たまご 、/、 砂糖/さとう 、/、 バター/ばたー と/と い/い っ/っ た/た 万国/ばんこく 共通/きょうつう の/の 素材/そざい だっ/だっ た/た から/から と/と 考え/かんがえ られ/られ ま/ま す/す 。/。
そう/そう で/で あ/あ れ/れ ば/ば 、/、 江戸/えど 時代/じだい の/の 出島/でじま の/の オランダ/おらんだ 人/じん も/も 、/、 日本/にほん 人/じん コック/こっく が/が つく/つく っ/っ た/た 「/「 タルト/たると 」/」 や/や 「/「 クッキー/くっきー 」/」 「/「 ケーキ/けーき 」/」 を/を 「/「 これ/これ は/は 自国/じこく の/の 味/あじ と/と 同じ/おなじ だ/だ 」/」 と/と 満足/まんぞく し/し て/て 食べ/たべ て/て い/い た/た か/か も/も しれ/しれ ま/ま せ/せ ん/ん 。/。
２/２ 回/かい に/に わた/わた る/る 「/「 オランダ/おらんだ 料理/りょうり を/を つく/つく っ/っ て/て み/み た/た 」/」 で/で 、/、 肉/にく 料理/りょうり の/の 「/「 ヘハクトバレン/へはくとばれん 」/」 、/、 付け合わせ/つけあわせ の/の 「/「 スタンポット/すたんぽっと 」/」 、/、 汁物/しるもの の/の 「/「 エルテンスープ/えるてんすーぷ 」/」 、/、 デザート/でざーと の/の 「/「 フラー/ふらー 」/」 「/「 ボッシェ/ぼっしぇ ボーレン/ぼーれん 」/」 「/「 間違/まちが っ/っ た/た コーヒー/こーひー 」/」 と/と い/い っ/っ た/た オランダ/おらんだ 家庭/かてい 料理/りょうり の/の メニュー/めにゅー が/が 出揃/でそろ い/い ま/ま し/し た/た 。/。
ヘハクトバレン/へはくとばれん と/と ボッシェ/ぼっしぇ ・/・ ボーレン/ぼーれん は/は 大きな/おおきな 「/「 ボール/ぼーる 型/がた 」/」 で/で 見/み た/た 目/め の/の インパクト/いんぱくと が/が あ/あ っ/っ て/て 、/、 すぐ/すぐ に/に で/で も/も 商品/しょうひん 化/か でき/でき そう/そう で/で す/す 。/。
例えば/たとえば 「/「 ２/２ つ/つ の/の 美味し/おいし い/い ボール/ぼーる を/を 召し上が/めしあが れ/れ ！/！ 」/」 なんて/なんて い/い う/う キャッチ/きゃっち フレーズ/ふれーず で/で 、/、 オランダ/おらんだ の/の 家庭/かてい 料理/りょうり コース/こーす が/が あ/あ っ/っ た/た ら/ら 楽/たの し/し そう/そう で/で す/す ね/ね 。/。